Mini Pizza

posted on 26 Jul 2014 10:41 by pun-prai  in Food
 
 
มาแล้วค่ะ เมนูใหม่ของบ้านปันปราย Mini Pizza และวันนี้แม่ปันปรายก็มาพร้อมกับผู้ช่วยแสนเก่งอีกเช่นเดิม นั่นคือ เครื่องทำขนมปังของพานาโซนิค รุ่น SD-P104 
 
ตอนนี้ติดใจมากๆ อะไรจะทำให้ชีวิตง่ายขึ้นขนาดนี้ 
 
แต่เดิมแม่ปันปรายทำพิซซ่า เสียเวลานวดและต้องรอให้แป้งขึ้นฟูเป็นชั่วโมง บางครั้งก็มากกว่านั้นถ้าเกิดอากาศไม่ดี เช่นฝนตก แป้งก็จะขึ้นช้าค่ะ
 
ดูภาพครั้งที่ทำด้วยตนเองนะคะ (จะโชว์ก็อายค่ะ)
นวดก็นวดไม่เก่ง พักแป้งก็ใช้เวลาเวลานาน.. 
 
 
แต่ตอนนี้.. ง่ายเลยค่ะ สะดวกแท้ๆ 
 
แม่ปันปราย ใช้สูตรตามคู่มือที่ได้มากับเครื่องเลย เป็นเมนูที่ 10 การทำโดพิซซ่า 
 
ส่วนผสมตามนี้
 
วิธีทำ
  • ให้ใส่ส่วนผสมเรียงลำดับตามหนังสือ (ยกเว้นยีสต์) สำหรับน้ำต้องใช้น้ำในตู็เย็น และเวลาเท ให้เทลงรอบๆโถ เป็นวงกลม ไม่ให้เทลงไปตรงๆ ตรงกลางนะคะ เพราะจะทำส่วนผสมเข้ากันได้ดีกว่าแบบที่เทลงไปตรงๆ
  • จากนั้นปิดฝาโถ แล้วใส่ยีสต์ไว้ที่ช่องใส่ยีสต์ด้านบน เครื่องจะเทยีสต์ลงไปให้เอง เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม
  • ปิดฝาเครื่อง แล้วกดเลือกเมนูที่ 10 การทำโดพิซซ่า จากนั้นกด start เครื่องจะใช้เวลาทำงานประมาณ 45 นาที
ระหว่างที่รอเครื่อง เราเตรียมทำซอสรอได้เลยค่ะ
 
ส่วนผสมและวิธีทำของซอสพิซซ่า
  • มะเขือเทศเนื้อที่ต้มแล้ว นำมาหั่นชิ้นเล็กๆ (ใช้แต่เนื้อของมะเขือเทศ)
  • หอมหัวใหญ่ประมาณ ครึ่งหัว หั่่นชิ้นเล็กๆเช่น
  • เอาเนยเล็กน้อยประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ ผัดกับหอมหัวใหญ่ เมื่อเห็นว่าเริ่มใส ให้ใส่มะเขือเทศลงไป
  • ผัดสักพัก ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปค่ะ คนให้เข้ากัน ลองชิมรสดู แม่ปันปรายจะเพิ่มเกลือ และน้ำตาลลงไปสักหน่อย ถ้าดูแห้งไปเติมน้ำได้ค่ะ เมื่อชิมรสได้ตามที่ชอบแล้ว ก็เป็นอันเสร็จจ้ะ
เตรียมหน้าพิซซ่า
  • เลือกตามใจชอบเลยค่ะ รอบนี้แม่ปันปรายอยากทานหน้าผัก เลยมีเห็ด พริกหวาน โต้วเหมี่ยว และ  มะเขือเทศราชินี ส่วนของน้องปราย ก็มีเบคอนและไส้กรอก
 
เมื่อแป้งได้ที่แล้วนำมาขึ้นรูปได้เลย แล้วก็ใส่หน้าตามใจชอบ แล้วจึงใส่มอสซาเรลล่าชีส ก่อนนำไปอบค่ะ
  • ใช้เวลาอบประมาณ 15 นาที ที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาเซลเซียส

 
  • ตอนนี้ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ

สรุปแล้วแม่ปันปรายใช้เวลาการทำพิซซ่า เริ่มจากการทำโดพิซซ่าจนกระทั่งอบเสร็จ ทั้งสิ้นประมาณ ชั่วโมงกว่าๆเท่านั้นเองค่ะ

งั้นลองมาดูข้อแตกต่างระหว่างการทำขนมปังแบบเดิมและการใช้เครื่องทำขนมของพานาโซนิคดูบ้าง

  • การทำขนมปังโดยใช้เครื่องทำขนมปังพานาโซนิคใช้เวลาน้อยกว่ามากค่ะ เหมาะกับชีวิตที่เร่งรีบของครอบครัวรุ่นใหม่ ซึ่งมีกิจกรรมนอกบ้านเยอะ ทั้งคุณพ่อคุณแม่ที่ส่วนใหญ่มักจะทำงานนอกบ้านและมีเวลาน้อย
  • หมดความเสี่ยงเรื่องการ ไม่ขึ้นของโดขนมปัง เพราะเครื่องทำขนมปังจะจัดการให้หมดทั้งการนวด หรือการพักแป้ง เรื่องอากาศร้อนเย็นก็ไม่มีผลด้วยเช่นกัน (สบายจริงๆ)
  • เครื่องทำขนมปังรุ่นนี้ ยังสามารถทำขนมปัง และขนมเค้ก รวมแล้วประมาณ 13 ชนิด ได้อย่างง่ายๆ ซึ่งสะดวกมาก
  • ที่สำคัญที่สุดก็คือ เราจะได้ขนมปังที่อบใหม่ๆ สะอาด และถูกใจทุกคนในบ้านค่ะ
เครื่องทำขนมปังของพานาโซนิค ช่วยให้การทำขนมเป็นเรื่องง่ายจริงๆ นอกจากเมนู Mini Pizza แล้ว แม่ปันปราย ยังทำเมนูอื่นๆ อีกหลายเมนู 
 
อย่างรูปนี้ ใช้เมนูขนมปังเร่งด่วน แล้วนำมาตัด ทำเป็นมื้อเช้าง่ายๆ โดยทาเนยแล้วตอกไข่ลงไป จากนั้นนำไปอบ
  

หรือเมนูนี้ค่ะ เป็นขนมปังกระเทียมชีส ใส่เบคอน ใช้เมนูที่ 9 ทำขนมปังแล้ว แล้วอบจนเสร็จ นำขนมปังมาหั่นเป็นตาราง ใส่ชีส กระเทียม เนย และเบคอนลงไป นำไปอบซ้ำอีกครั้ง ก็จะได้แบบนี้ค่ะ

สำหรับเพื่อนๆที่สนใจนะคะ เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ พานาโซนิค รุ่น SD-P104 ราคา 8,990 บาท รับประกันสินค้า 1 ปี พร้อมโปรโมชั่นผ่อน 0% 6 เดือน

สำหรับบัตรที่ร่วมรายการสามารถสอบถามได้ที่จุดขาย มีจำหน่ายที่: ห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์ (บางแค บางกะปิ ท่าพระ รามคำแหง งามวงศ์วาน โคราช) สยามพารากอน เอ็มโพเรียม เซ็นทรัลชิดลม พระราม 9 ลาดพร้าว แจ้งวัฒนะ บางนา พระราม 3 ปิ่นเกล้า หาดใหญ่ โรบินสัน (บางรัก รามอินทรา เชียงใหม่ ศรีราชา อุดรธานี) เมกะบางนา แฟชั่นไอส์แลนด์ และร้านค้าตัวแทนจำหน่าย ร้านสยามวรจักร / akihabara สีลม / สินสยาม / สหพานิช นิยมพานิช เชียงใหม่ 

การทำอาหารถือเป็นการสร้างความสุขอย่างหนึ่งในครอบครัวนะคะ ตอนนี้เครื่องทำขนมปังของพานาโซนิค กลายเป็นผู้ช่วยคนใหม่ที่บ้านปันปราย ทำให้บ้านเรามีขนมปังสดใหม่ไว้ทานทุกครั้ง ที่ต้องการเลยค่ะ (น้องปรายเป็นปลื้มที่สุดเลยล่ะ) ^__^

 

~แม่ปันปราย~

 
 
 



 

หมึกทอดน้ำปลา

posted on 17 Jul 2014 13:33 by pun-prai  in Food  directory Lifestyle, Food, Knowledge
 
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ แม่ปันปรายมีเมนูง่ายๆ มาฝากอีกแล้วค่ะ เมนูนี้เกิดจากการอยากทานหมึกแดดเดียว แต่ไม่สะดวกนำมาตากแดด เพราะกลัวแมลงวันค่ะ  
 
แต่เราไม่ยอมแพ้.. เลยลองมั่วดู ผลปรากฏว่า ถูกใจทุกคนในครอบครัว เพื่อนมาบ้านก็ชอบกันใหญ่ กลายเป็นเมนูรับแขกของบ้านปันปรายไปเลยทีเดียว เล่นเอาคนทำปลื้มสุดๆ
 
เลยเอาสูตรมาแบ่งปัน จะได้อร่อยๆกันทุกบ้านจ้ะ 
 
สิ่งที่ต้องเตรียมได้แก่
  • หมึกตัวกลางๆประมาณ 2 ตัว (เวลาทอดแล้วจะหดลงหน่อยนะคะ)
  • น้ำปลาดี ก็เอายี่ห้อที่เรากินกันประจำดีแหล่ะค่ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • ซอสพริก สำหรับน้ำจิ้ม
วิธีทำ
  • นำหมึกสดมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ หนาประมาณ 1 - 2 เซ็นติเมตร (บางร้านชอบหั่นใหญ่ ทานยากไปหน่อยค่ะ)
  • นำมาลวกในน้ำเดือด ใช้เวลาไม่นาน พอให้หดตัวหน่อยก็พอแล้วนะคะ (ประมาณครึ่งนาที)
  • จากนั้นก็พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  • ใส่น้ำปลาลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว แม่ปันปรายจะบีบๆหน่อย ให้เข้าน้ำเข้าเนื้อ ทิ้งไว้อีกประมาณ 10 นาที

  • นำมาทอด โดยใช้ไฟปานกลาง ใส่ลงกระทะเสร็จให้ปิดฝาไว้ เพราะน้ำมันจะกระเด็น
  • รอจังหวะสักพัก ให้น้ำมันกระเด็นน้อยลง แง้มฝา คนให้สักหน่อย จะได้สุกทั่วๆ
  • ถ้าเสียงกระเด็นหายไปแล้ว ก็ถือว่า เริ่มใช้ได้แล้วค่ะ คอยสังเกตดูว่า ชอบเกรียมแค่ไหน 
  • สำหรับบ้านเรา พอเสียงกระเด็นหาย ก็รออีกสักพัก คนเรื่อยๆ ก็เป็นอันเสร็จจ้ะ
 
ง่ายๆ อย่างที่บอกเลยนะคะ ขอให้อร่อยทุกท่านค่ะ
 
แม่ปันปราย
 
 

 

Honey Toast

posted on 09 Jul 2014 09:58 by pun-prai  in Food  directory Lifestyle, Food, Idea
แม่ปันปรายอยากทำ Honey Toast มานานแล้วค่ะ เพราะเป็นคนชอบทานขนมปัง แบบขนมปังทาเนย แต่ด้วยเป็นเพราะ ตัวเองเป็นคนทำขนมปังไม่เก่ง เคยลองแล้ว แต่ก็ใช้เวลามากทีเดียว
 
 
 
แล้วดูนี่ค่ะ แม่ปันปรายทำ Honey Toast ได้เองที่บ้าน ซึ่งง่ายมากๆ ด้วยเครื่องทำขนมปังพานาโซนิค รุ่น SD-P104 ตอนนี้บอกได้คำเดียวว่า รักเลยค่ะเครื่องนี้   
 
มาพิสูจน์ความง่ายกันเลย
 
แม่ปันปรายใช้ สูตรอบขนมปังด่วน ที่มีมาพร้อมกับคู่มือในเครื่องนะคะ ใช้เวลาทั้งหมดแค่เพียง 2 ชั่วโมงเท่านั้น 
 
ส่วนผสมขนมปังด่วน
 
  • แป้งขนมปัง 280 กรัม
  • เนย 10 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนตวงใหญ่ (24 กรัม)
  • นมผง 1 ช้อนตวงใหญ่ (6 กรัม)
  • เกลือ 1 ช้อนตวงเล็ก (5 กรัม)
  • น้ำเย็น (ใช้น้ำในตู้เย็น) 210 มิลลิลิตร
  • ยีสต์แห้งชนิดผง 1 1/2 ช้อนตวงเล็ก (4.2 กรัม)
วิธีทำ
  • ใส่ของแห้งทั้งหมดลงไปก่อน ยกเว้นยีสต์
  • เติมน้ำลงไป โดยเทวนไปรอบๆ
  • ใส่ยีสต์ลงในช่องใส่ยีสต์
  • จากนั้นปิดฝา แล้วตั้งเมนู เลือกกดเมนูที่ 2
  • เท่านี้ก็เรียบร้อยจ้ะ รอจนครบเวลา แล้วถอดปลั๊ก นำขนมปังออกมาได้เลย (ง่ายจังเลยนะคะ)
หลังจากที่นำขนมปังออกจากเครื่องแล้ว รอให้เย็นสักพัก
 
ช่วงที่เรารอขนมปัง ให้เตรียมเครื่องสำหรับทำ Toast ได้เลย
  • แม่ปันปราย อบอัลมอนด์ ไว้สำหรับโรยหน้าเตรียมไว้
  • จากนั้น ผสมเนยเค็ม และเนยจืด อย่างละเท่าๆกัน แม่ปันปรายใช้วิธีละลายด้วยไมโครเวฟค่ะ ง่ายๆ กดครั้งละ 30 วินาที แล้วนำมาคนให้เข้ากัน ใช้เวลาประมาณ 1 นาทีครึ่งค่ะ
  • หั่นผลไม้เตรียมไว้ ซึ้งแล้วแต่ชอบค่ะ 
  • เมื่อขนมปังเสร็จแล้ว หลังจากพักไว้ให้เย็นสักครู่ ก็นำมาสไลด์ให้ได้ขนาดที่ต้องการ 
  • จากนั้นตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ ตามรูปจ้ะ
  • นำขนมปังมาชุบเนย ถ้าไม่ชอบแบบชุ่มเนย ก็ใช้แปรงทาเนยให้ทั่วแทนจ้ะ
น้องปรายช่วยแม่ทาขนมปังด้วย สนุกมากเลย
 
  • ทาเนยเสร็จแล้ว ก็นำไปอบ อีกประมาณ 15 นาที แม่ปันปรายกลัวขนมปังจะเกรียมมากไป จะใช้ความร้อนประมาณ 160 องศา 
  • เมื่ออบเสร็จแล้ว นำออกมา วางไอศรีม และผลไม้ตามชอบ จากนั้นก็ราดด้วยน้ำผึ้งค่ะ (หรือตกแต่งตามแต่ชอบ)
 
 
ทำง่ายจริงๆเลยนะคะ มีเครื่องทำขนมปังติดบ้านก็ดีแบบนี้ ได้ทั้งขนมปังที่มีความสดใหม่ และความอร่อย 
 
 
ดูเนื้อขนมปังสิคะ.. น่าทานมาก
 

เพื่อนๆที่สนใจ เครื่องทำขนมปังของพานาโซนิค รุ่น SD-P104

ช่วงนี้ วางจำหน่ายที่เดอะมอลล์ทุกสาขา รวมถึงเอ็มโพเรียม และสยามพารากอน ในราคา 8,990 บาท  ส่วนห้างอื่นจะเริ่มวางจำหน่ายเมื่อไหร่นั้น จะแจ้งให้ทราบต่อไปค่ะ

 

มีโปรโมชั่นด้วยค่ะ

ซื้อสินค้าช่วงนี้ แถมฟรีถุงมือกันร้อน Panasonic Cooking พร้อมโปรโมชั่นผ่อน 0% 6 เดือน สำหรับบัตรที่ร่วมรายการสามารถสอบถามได้ที่จุดขายค่ะ 

ช่องทางจำหน่ายอื่นๆ

นอกจากนี้ยังวางจำหน่ายที่ดีลเลอร์ของ Panasonic ได้แก่ ร้านสยามวรจักร / Akihabara สีลม / ร้านสินสยามค่ะ โปรโมชั่นผ่อน 0% 6 เดือน ร่วมกับบัตรเครดิต ธนาคารกรุงศรีอยุธยา, ไทยพาณิชย์ และกรุงเทพ ค่ะ

 
เครื่องทำขนมปังรุ่นนี้ สามารถทำเมนูขนมปังที่แม่ปันปรายเคยคิดว่าทำยาก กลายเป็นเมนูที่ง่าย สนุก และอร่อย ชอบมากๆค่ะ ครั้งหน้าจะลองทำเมนูขนมปังที่น้องปรายชอบอีกอย่าง รอติดตามนะคะ
 
สวัสดีค่ะ
 
~แม่ปันปราย~