" หมี่กะทิ " สูตรคุณย่า

posted on 17 Mar 2008 00:41 by pun-prai  in Food

หมี่กะทิ สูตรคุณย่า..


 

หลังจากที่ได้ ลองโพส วิธีทำขนมแล้ว เริ่มรู้สึกว่า อยากจะลองลงวิธีทำอาหารประเภทอื่นดูบ้าง ว่าจะเป็นยังไง อีกทั้งอาคิงคอง ที่อยู่แดนไกล (ปากเซ แดนจำปาลาวโน่น) ก็อยากจะลองทำหมี่กะทิดู เลยเป็นเหตุให้ต้อง โชว์วิธีการทำซักหน่อย สำหรับรสชาด รับรองว่า แซ่บสมใจอยากเด้อ อา เด้อ...

หมี่กะทิ สูตรคุณย่าของปันปัน จะเป็นแบบทาง อุดรฯ ขอนแก่น ทางโน้นนะคะ เพราะแม่ปันปราย เคยลองกิน สูตรโคราช สูตรทางกรุงเทพฯ ที่ตัวเส้นหมี่จะเป็นสีออกชมพู ก็จะคนละสูตรกันค่ะ แต่รสชาดใกล้เคียงกันนะคะ คือรสจะออก เปรี้ยวๆ หวานๆ เค็มหน่อยๆ เวลาจะรับประทาน ให้บีบมะนาว โรยพริกป่นซะหน่อย โอ้โห เด็ดอย่าบอกใครเชียวค่ะ

เครื่องปรุง ตามนี้นะคะ

ดูชัดๆ อีกทีค่ะ

วิธีทำ : เริ่มต้น ก็ให้ผัดพริกแกงเผ็ด (ประมาณ ขีดกว่าๆ) กับหัวกะทิ ค่ะ ถ้าจะให้สวย 

ดูวิธีทำตามลิงค์นี้ค่ะ http://www.punprai.com/?p=210

 

 

 

Comment

smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????   ??????????????????
smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????

Tweet

น่ากิน....


หิวรอบดึกเหอะคะ


//วิ่งออกจากบลอค ไปต้มมาม่า

#1 By ~ShAdOw~ on 2008-03-17 01:29

Hot! น่ากินสุดๆ ค่ะ
ภาพก็สวยได้อีก ยั่วน้ำลายจริงๆ

#2 By Nancy อารมณ์ดี on 2008-03-17 01:46

ขอบคุณมาก
เดี๋ยวขอแกงมะเขือ กะหมูเค็มด้วยนะ

#3 By อาคอง (202.62.105.73) on 2008-03-17 10:39

คราวหลังทามให้เพื่อนกินด้วย big smile

#4 By น้าเอ้ก (203.150.206.170) on 2008-03-17 11:14

อยากกินจังเลย รสชาดเป็นงัยบ้างหนอ...

#5 By แมคคร๊าบ... on 2008-03-17 11:24

คุณเจ้าของบล็อกรักผิดชอบด่วน ท้องร้องจ๊อกๆ ไม่หยุดแล้ว cry

#6 By ire_u on 2008-03-17 18:59

เห็นแล้วหิวเลย
อยากกินอ่ะbig smile

#7 By ~memay~ on 2008-03-17 19:16

Hot! รูปสวยมาก ๆ เลยค่ะ
น่าลิ้มลองเป็นอย่างยิ่ง
เห็นแล้วหิว
ขออนุญาติ...ขโมยสูตรไปทำบ้างนะคะ

~รูปน้องปรายที่ comment น่ารักมากค่ะ~
Add ล่ะนะ

#9 By ~* แมวอ้วน *~ on 2008-03-18 03:38

ทำเอาน้ำลายหก แต่เช้าเลย


ขอบคุณครับ ผมจะก็อบไว้ให้แฟนผมลองทำให้ทานบ้าง
ถ้าแก้ ก้อ เป็น ก็

เอ็นทรี่จะเพอร์เฟคต์ไปเลยค่ะ

น่าอร่อยดี big smile

#11 By m.reeyah on 2008-03-18 11:39

ขอบคุณที่แนะนำนะคะ
เปลี่ยนเรียบร้อยค่ะ
อยากให้ เพอร์เฟคต์ เจ้าค่ะ อิ big smile

#12 By PunPrai on 2008-03-18 13:23

โห...จะไปทำมั่งอ่ะ

#13 By meinside on 2008-03-18 18:35

น่าทานจังเลยอ่ะ...
(โชคดีที่เพิ่งทานข้าวมาอิ่มๆ)question

#14 By ☆アキちゃん☆ on 2008-03-18 20:55

น่าทานจังค๊ะ อิอิ

ขอเป็นแฟนคลับน้องปรายได้มั้ยค๊ะ อิอิ
เด็กอะไรก็ม่ายยู้ น่ารักจัง อิอิ

#15 By Princess Dragon on 2008-03-18 21:29

เคยได้ยินแต่ชื่อ .. ยังไม่เคยกินเลยค่ะ หมี่กะทิ ^^"
ดูแล้วน่ากินมากๆ เลย >.<

#16 By LiTt|e`r3d`r|diNg`h0od on 2008-03-19 00:59

โอ้วว เริ่ดมากค่ะ

#17 By aoichan on 2008-03-19 02:23

ทั้งภาพทั้งขั้นตอนทำ ดูแล้วชวนน้ำลายสอ

#18 By peeate on 2008-03-19 02:38

เอื๊อก...น่ากินมากกกกกก
ขอบคุณที่แนะนำสูตรดีๆค่ะ

#19 By ลำดวน on 2008-03-19 15:26

ลืมบอก ว่าเฮดบล็อกน่ารักสุดๆเลย

#20 By ลำดวน on 2008-03-19 15:26

น่ากินจังเยยอ่า พอเห็นรูปแล้วก็ชักจะหิวแล้วล่ะสิ ไปซื้อมาม่าต้มกินไปก่อนและกัน ช่วงนี้เงินลอยไปหมดและถ้ามีงบประมาณก็จะทำทานดูนะ ท่าทางจะอร่อยcry

#21 By ใบเตย on 2008-03-19 16:08

ตายแล้ว ไม่เคยคิดจะทำเลย
แต่เปลี่ยนใจแล้วค่ะ เห็นแล้วน่าทานมากๆ
อยากทานหัวปลีด้วย เค้าว่าดีกับคนท้องbig smile

ขอบคุณมากๆค่ะ
น่ากินมั่กๆ เลยค่ะ

น้องปันปันมีน้ำใจมากๆ มีสูตรของอร่อยมาฝากประจำเลย

ขอให้เจริญรุ่งเรืองนะคะ

#26 By แม่น้องปั่น (61.19.66.89) on 2008-09-30 13:45

#27 By ละอองดาว (124.121.160.168) on 2008-10-05 12:22


สตูรนี้แหละค่ะ ที่หามานาน เพราะเคยทำตอนสมัยเรียน
ทำส่งอาจารย์ ตอนสมัยเรียน ม.ต้น แล้วจะกลับมาทำอีกครั้งก็ลืม ไปเกือบหมดแล้ว ว่าใส่อะไรบ้าง โชคดีจังเลยค่ะ ที่เจอบล็อกนี้ ดูมาหลายบล็อกแล้ว สตูรไม่เหมือนที่เลยกินที่เลยทำ ขอบคุณมากเลยนะค่ะ ขอบคุณค่ะ

#28 By ออง (124.121.160.168) on 2008-10-05 12:33

confused smile confused smileสูตรทางบ้านผมเลย...อยากกินจัง น้ำยายยใย๋แย้วววว

#29 By defdef (61.47.64.8) on 2008-11-22 13:58

น่ากินจัง

#30 By PTKwang CGP on 2008-11-25 15:31

หิวๆๆๆๆๆๆๆ จังเลยค่ะ

#31 By Fack (58.137.61.86) on 2009-01-14 17:35

น่ากิน จังเลย ..question embarrassed

#32 By beebee (202.149.25.241) on 2009-01-17 12:13

แชบหลาย

#34 By (125.26.65.65) on 2009-01-27 11:35

น่ากินจัง....หิวแล้วเนี่ย

#35 By (125.26.151.127) on 2009-02-02 16:03

คุณแม่อยากทานให้ลูกหาสูตรให้ เจอพอดีเลย"ขอบคุณนะคะ"

#36 By " (118.173.242.26) on 2009-02-24 13:05

หามานานแล้ว สูตรแบบเนี่ย ขอบคุณมากค่ะ

#37 By (125.26.45.80) on 2009-02-26 15:32

คิดถึงบ้านจังเลย เห็นแล้วหิวตลอดเวลาเลยค่ะ

#38 By pimmi (92.194.160.160) on 2009-04-05 17:09

ข้อมูล มีประโยชน์ มากค่ะ สำหรับวัยรุ่น ปัจจุบันลองปรุงอาหารกันเอง บ้างจะได้รู้ว่า สนุกและอร่อยได้รสชาติอย่างไรกับฝีมือปรุงของเราเอง ขอให้แนะนำข้อมูลดี ๆ ต่อไปน่ะค่ะ

#39 By Thing (61.7.147.217) on 2009-04-06 22:19

น่าอ่า...โรย...จังเลย...แปลก...ใหม่...ไม่...เหมือน...ใคร...น่า...อร่อย...จัง

#40 By ข้าวสวย (124.120.61.37) on 2009-05-31 07:56

embarrassed embarrassed embarrassed embarrassed

#41 By หมี่น้อย (124.120.61.37) on 2009-05-31 07:59

question

#42 By (115.67.210.152) on 2009-06-05 22:44

ขอบคุณสำหรับทุกเมนูนะคะ น่าทานทั้งน๊าน จะขอไปลองทำดู จะได้เป็นมือโปรทำกับข้าวก็คราวนี้ล่ะค่า

#43 By มุ๊งมิ๊ง (124.121.217.220) on 2009-06-13 00:18

ดูวิธีทำแล้ว ง่ายดี จะไปลองทำดูบ้าง คงอร่อยน่ากินแบบในภาพเชียว ขอบคุณมากที่เผยเคล็ดลับวิธีต่างๆด้วย

#44 By เล็ก (202.29.105.5) on 2009-06-15 08:36

ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรหมี่กะทิ กำลังอยากกินอยู่พอดีแต่ลืมสูตรที่แม่เคยทำให้ทาน ตอนนี้ถามแม่ไม่ได้ด้วยเพราะไม่มีแม่แล้ว สูตรเดียวกับที่แม่ทำให้ทานเลยนะคะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ

#45 By nushyjung (124.122.113.180) on 2009-07-22 15:34

จั๋งซีมันต้องเหด

#46 By โก๋เก๋ (125.26.137.35) on 2009-07-25 00:20


ลองทำดูแล้วอร่อยมากๆๆคะbig smile

#47 By สุบงกช (118.173.58.172) on 2009-07-26 16:34

big smileอยากรู้ปริมาณของเครื่องปรุงค่ะ big smile
ขอบคุณมากค่ะ

#52 By แป๋วค่ะ (124.157.224.169) on 2009-08-29 09:43

น่ากินจังเลยนิ
เห็นแล้วหิวเลย

#53 By คุณพู่ on 2009-08-31 14:32

กำหลังจะเลยbig smile

#59 By ตั๊ก (121.221.100.151) on 2009-10-04 17:23

very nice to eat ...

#60 By lilly (218.186.8.247) on 2009-11-03 23:51

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ

#61 By โอ็ต (98.154.127.33) on 2009-11-04 13:57

ต้องเติมน้ำลงไปด้วยไหมค่ะ

#62 By สุกัญญา (58.137.85.167) on 2009-11-19 16:42

อยางรู้ว่าหมี่นะนึ่นหื่รอลวงคะ

#67 By ต๋อม (58.8.175.211) on 2010-01-06 13:39