กุ้งอบวุ้นเส้น ใน ไมโครเวฟค่ะ
posted on 22 Jun 2008 21:35 by pun-prai in Foodกุ้งอบวุ้นเส้น
อาหารจานนี้ แม่ปันปราย เชื่อว่าต้องถูกใจ หลายๆคนค่ะ เพราะกินง่าย แถมทำง่ายด้วยค่ะ และวันนี้แม่ปันปราย ก็จะขอชักชวนให้ทุกคนลองทำ "กุ้งอบวุ้นเส้น" จากเตาไมโครเวฟกันค่ะ เดี๋ยวเราเริ่มที่ เครื่องปรุงกันก่อนเลยนะคะ
มีรายการตามนี้เลยค่ะ
วิธีทำ
เริ่มต้น ให้ตำกระเทียม ขิงแก่ พริกไทย เข้าด้วยกัน เสร็จแล้ว นำไปวางไว้ที่หม้อสำหรับอบในไมโครเวฟ พร้อมกับ มันหมูแข็ง ประมาณ 3 ชิ้น ใส่น้ำมันพืชลงไปพร้อมด้วยอีกประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ นำเข้าไปอบในไมโครเวฟ (ไม่ต้องปิดฝานะคะ) ใช้เวลา ประมาณ 1 นาทีครึ่ง (ไฟแรงค่ะ)
หลังจากนั้น ใส่กุ้งเข้าไปด้วย พร้อมกับ ใส่ น้ำมันหอย อีกนิดหน่อย คนให้เข้ากันดี นำเข้าอบต่ออีกประมาณ 1 นาทีครึ่ง เมื่อครบเวลาแล้ว นำวุ้นเส้นสด ใส่เข้าไปในหม้อเลยค่ะ (อย่าลืมตัดวุ้นเส้นด้วยนะคะ) และปรุงรส พร้อมไปด้วยค่ะ โดยใส่ น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้เข้ากันค่ะ นำไปอบ ต่ออีกประมาณ 3 นาที เมื่อครบเวลาแล้ว ให้นำออกมาคน และชิมรสให้ถูกใจ แล้วอบต่อไปอีกประมาณ 3-4 นาทีค่ะ (ครั้งนี้ใส่ใบคึ่นฉ่ายหั่น เข้าไปพร้อมด้วยนะคะ)
สำเร็จแล้วก็ได้ดังรูปข้างล่างนี้ค่ะ
หลังจากนั้น แม่ปันปรายก็นำมาจัดจานให้สวยงาม ตามสูตร (เห็นมั๊ยคะ ง่ายนิดเดียวค่ะ)
แล้วเจอกันใหม่เมนูหน้า ลองทำกันดูนะคะ
สวัสดีค่ะ


ทำไมโชคดีอย่างงี้น้อ ทำบุญมาด้วยไร อยากรู้จัง

ถ่ายภาพสวยนะคะ
กรี๊ดๆๆ ทำง่ายแล้วก็น่าทานมากๆๆ เลยค่ะะะ
ไว้จะลองไปทำดูนะคะะะ
ขอบคุณที่เอาวิธีทำมาฝากค่า!!
#1 By ดุกดุ๋ย on 2008-06-22 23:39