น้ำพริกกุ้งสด

posted on 10 Aug 2008 23:01 by pun-prai in Food

วันนี้คุณยายบ่นอยากกินน้ำพริกค่ะ  แม่ปันปรายนึกได้ว่าซื้อกุ้งเอาไว้ด้วย งั้นจะทำน้ำพริกกุ้งสดดีกว่า.. แม่จะได้ดีใจ..

เครื่องทำน้ำพริกก็เตรียมไม่ยากเลยค่ะ จะวุ่นวายก็ที่ผักเคียงนี่ล่ะค่ะ แม่ปันปรายรื้อตู้เย็นดูแล้ว เสียดายว่าขาดแตงกวา และถ้ามีดอกแคลวกอีกซักหน่อยละก็....  แต่คุณยายบอกว่า ไม่มีปัญหา (สงสัยอยากกินจริงๆค่ะ)

ดูรายการที่ต้องเตรียมเลยนะคะ

 

วิธีทำก็แสนง่าย...

กุ้งที่ได้มาแม่ปันปราย ทำให้สุกด้วยไมโครเวฟค่ะ... (สะดวกจริงๆเลย สำหรับแม่บ้านยุคใหม่แบบเรา)  ตักกะปิใส่ถ้วยสัก 1-2 ช้อนโต๊ะค่ะ แล้วเอาเข้าไมโครเวฟซัก 30 วินาที (ไฟแรง) กลิ่นใช้ได้เหมือนกัน...

 

ถ้าใครใช้น้ำตาลทราย ให้ตำน้ำตาลก่อนค่ะ จะได้ละลายง่าย แม่ปันปรายใช้น้ำตาลมะพร้าวก็ตำก่อนเหมือนกันค่ะ เพราะมาเป็นก้อน แล้วก็ตำกระเทียม ถ้าใช้แบบหัวเล็ก ก็ประมาณ 1 หัวค่ะ วันนี้แม่ปันปรายใช้แบบกระเทียมจีนหัวใหญ่แค่ 2 กลีบก็พอ ตำพริกต่อเลยค่ะ แล้วแต่ชอบเผ็ดมาก เผ็ดน้อยนะคะ เรียบร้อยแล้วก็ฉีกกุ้งตามลงไปตำพอแหลกแล้วตามด้วยกะปิเลยค่ะ ตำอีกนิดให้กะปิเข้าเนื้อกัน แล้วเติมมะนาว น้ำปลานิดหน่อย (แม่ปันปรายจะใส่เกลือนิดหน่อยด้วยนะคะ เพราะรู้สึกว่าจะให้ความเค็มอีกอารมณ์....) ชิมดูให้รสเปรี้ยวนำ แล้วหวานนิดๆ เค็มหน่อยๆ แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ..  ไม่ยากเลย..ใช่เปล่าคะ..

เตรียมผักเคียงให้พร้อม แล้วเสริฟเลยค่ะ.. (อีกนิดค่ะ.. อย่าลืมเหลือกุ้งที่ฉีกไว้ โรยหน้าก่อนเสริฟด้วยนะคะ)

 

 

ปล. กล้วยไม้เล็กในวันนี้ ปีนึงเหมือนจะเห็นดอกแค่ครั้งเดียว แต่ดอกทนมากค่ะ แม่ปันปรายจำได้ว่าบานนานเกือบเดือนแล้ว วันนี้เลยเด็ดมาโชว์ 1 ดอก (วันไหนจะส่งภาพกล้วยไม้ขึ้นเอนทรี่ซักหน่อย เห็นดอกไม้แล้วชื่นใจค่ะ)  วันนี้แค่นี้ก่อนนะคะ 

สวัสดีค่ะ

 

Comment

Comment:

Tweet

ว่าแต่ใช่น้ำตาลประมาณเท่าไหร่ครับ ถึงจะรถชาติพอดีตอนโขลกน้ำพริกนะครับbig smile

#50 By pea (103.7.57.18|115.67.195.45) on 2013-02-05 12:45

delivery มาที่กทม.บ้างไหมคะ

#49 By air jordan shoes for sale (114.207.112.112) on 2011-10-31 13:58

น่าอร่อยมากมาย
โหลดเพลง

#47 By โหลดเพลงmp3 (110.164.9.82) on 2009-09-29 14:48

แจ่ม

#46 By เพลงฟรี (110.164.9.82) on 2009-09-29 14:48

บล๊อคนี้ที่เจ๋งที่สุด

#45 By MP3ฟรี (110.164.9.82) on 2009-09-29 14:48

สุดยอด

#44 By โหลดเพลง (110.164.9.82) on 2009-09-29 14:48

ชอบที่นี่ ที่สุดค่ะ

#43 By โหลดเพลงmp3 (110.164.9.82) on 2009-09-29 14:48

แจ่มๆ

#42 By โหลดเพลงฟรี (203.156.6.72) on 2009-08-26 16:03

Cool……….

#41 By โหลดเพลง MP3 ฟรี (112.143.8.100) on 2009-08-25 00:21

good

#40 By โหลดเพลง MP3 ฟรี (112.143.13.227) on 2009-08-24 20:54

ดีจังไม่ผิดหวัง เรยค่ะ
ได้ดู สูตรกับข้าว แถมได้ชมกล้วยไม้ของโปรดอีกด้วย ชอบๆๆค่ะ

#39 By nong (58.8.37.143) on 2009-03-31 17:21

อุ๊ย น้ำลายไหล

#38 By manee-mana (202.12.73.18) on 2009-03-30 14:19

น่ากินอีกแล้ววว

อยากกินกุ้ง อิอิ

#37 By music-fun on 2008-10-19 19:33

Hot! ชอบ blog นี้จัง

#36 By พริ้วไหว on 2008-08-13 23:29

เห็นแค่ภาพยังนำลายส่อ...ถ้ามีกลิ่นด้วยแล้วจะเป็นงัยเนี้ย

#35 By Joom (203.150.206.170) on 2008-08-13 08:59

อ่านเเล้วหิวอ่ะ.......

#33 By ★chocodile. on 2008-08-12 21:12

น่าทานมากๆ เลยค่ะ big smile

ปกติชอบทานกุ้งอยู่แล้วค่ะ น่าลองทำดู เหมือนว่าจะไม่ยากเลยนะคะ big smile

#32 By ~ N ~ on 2008-08-12 17:55

น้ำลายไหล

#31 By wesong on 2008-08-12 11:36

ก้อนน้ำตาลน่ารักจังค่ะ
ปกติที่บ้านมีแบบปี้ป่นแล้วอ่ะ confused smile

#30 By !2know ++ on 2008-08-11 21:16

โห น่ากินเน๊อะ คนทำก้ท่าจะน่ารักเหมือนกันเน๊อะ wink double wink

#29 By systemz (118.174.123.23) on 2008-08-11 20:37

ขอแตงกวาเยอะ ๆ เลยค่ะ

ปล.งานเยอะค่ะ ช่วงนี้ และอาจจะลากยาว ยังไม่มีเรื่องอะไรด้วยค่ะ รู้สึกช่วงนี้กลวงมาก ๆ ตื่นนอน ไปทำงาน ทำจนบางทีเกือบห้าทุ่มค่อยกลับบ้านน่ะค่ะ กลับบ้านก็แวะเข้าเนตมาดูบลอคเพื่อน ๆ ไฮไฟฟ์บ้าง แต่ก็ยังไม่รู้จะอัพอะไรค่ะ.. แต่ติดตามแม่ปันปรายเสมอ
แค่อ่านมาถึง...ดอกแคลวก..น้ำลายก็เริ่มสอ....
มามาเห็นเครื่องปรุงโดยเฉพาะกะปิ...คิดถึงกลิ่นตอนออกจาไมโครเวฟ..น้ำลายไหลลลลลลลลลล

มาถึงมะนาวเริ่มกลืนน้ำลายเอื้อกแรก...
พอน้ำพริกเสร็จ..ตักข้าวมารอเลยยยยย..หุหุ

#27 By (^_^ ) (^_^) on 2008-08-11 19:55

เมนูนี้เกาะขอบโต็ะเลยค่ะ ชอบมากมากbig smile

#26 By Meowzilla Zilla on 2008-08-11 19:05

เห็นแล้วอยากกินน้ำพริกเลยconfused smile

#25 By ~memay~ on 2008-08-11 18:23

อ๊ะ เปรี้ยวปากกก

ผมชอบกินน้ำพริกมากเลยคร้าบบบบบ confused smile
Hot!

#24 By Ike^^ on 2008-08-11 17:52

โหย อยากกินน้ำพริกกะปิจางงง

#23 By Lonely season on 2008-08-11 17:11

กำลังบ่นกับเพื่อนอยู่เลยว่าอยากกินน้ำพริก

เปิดมาเจอพอดี น้ำลายไหลอ่ะคับ

กรุบกริบบบบ

หิว

#22 By TONzzz (125.24.3.29) on 2008-08-11 15:42

อูยยย น่าทานสุดๆครับ Hot!

#21 By desktop bomb on 2008-08-11 14:36

....ขอยืนยันว่าทำยาก
....ขอซื้อกินแบบเดิมละกัน
'block cool!'

#20 By BOB_SPOKESMAN OF BROKU on 2008-08-11 14:10

น่ากิน

#19 By นายทอมซ่า on 2008-08-11 13:00

ไม่ชอบทานน้ำพริก แต่แม่ปันปราย ทำออกมาน่าทานมากๆๆ

#18 By on 2008-08-11 11:31

น่ากินจังคะ ขอจดสูตรหน่อยนะคะ จะเอาไปลอกการบ้าน อิอิ

#17 By wirinpear on 2008-08-11 11:22



น้ำลายไหล...

ก้อยชอบกินน้ำพริกผักสดอยู่เเล้วด้วย
ตอนนี้ก้อใกล้จะเที่ยงพอดี
เเวะผ่านมาเห็นเอนทรี่นี้เเล้ว
ต้องรีบไปหาอะไรกินเลยอ่ะค่ะ

หิวๆๆๆ
sad smile

#16 By Sana_by_lllmukoilll on 2008-08-11 11:20

แค่อ่านน้ำลายก็แตกเต็มปากแล้วคับ

#15 By Googigg on 2008-08-11 11:19

งานนี้ขอบคุณ คุณยายดีกว่าาาา big smile

#14 By st.GiZMo on 2008-08-11 10:38

น่าหม่ำมากกก ว่าแต่ไอ้ที่ขดๆนั่นมันหน้าตาละม๊ายคล้าย... ฮิ

#13 By (^_^)/nana on 2008-08-11 10:38

แม่ปูก็ชอบทำน้ำพริกกุ้งค่ะ แต่คนละสูตร เดี๋ยวลองเอาสูตรนี้ไปให้แม่ลองทำบ้าง

ขออนุญาตินะคะ big smile

#12 By ^_poomapooma_^ on 2008-08-11 09:03

น่ากิน มาอ่านบล็อกนี้ทีไรคิดถึงอาหารไทยทุกทีเลยcry
เปิดดูยามดึก พลาดเลย หิวแล้ว Hot!

#10 By manop on 2008-08-11 02:44

หิวเลยค่ะแม่ big smile

#9 By iDoi* on 2008-08-11 00:39

อ่อ ลืมบอกไป ที่แม่เราทำอ่ะไม่ใช่น้ำพริกกุ้งหรอก

แต่เปงน้ำพริกกะปิธรรมดานี่แระ

sad smile

#8 By ♥Loveblabla♥ on 2008-08-11 00:32

น่าทานมากเลยอ่ะ

แม่เราก็ชอบทำนะ ไว้กินกับผัก

ยิ่งดูในรูปยิ่งน่า

ปล.ขอบคุณนะคะที่เข้าไปทักทาย

big smile

#7 By ♥Loveblabla♥ on 2008-08-11 00:30

โอยยยยยยยยย..
น่ากินนนนนนนนนนนนนนนน

ทำไมชอบอัพเรื่องของกินตอนดึกๆนะ
แกล้งกันชัดๆเลย

#6 By Nancy อารมณ์ดี on 2008-08-11 00:06

น่าทานจังเลยค่ะ

#5 By eeddy(อี๊ด) on 2008-08-10 23:59

รูปสีสวยสด น่าทานมากเลย่คา

#4 By Sunny Hunny ♥ on 2008-08-10 23:49

อาหารบ้านนี้ดูัรักสุขภาพดีค่ะ ชอบๆๆ

#3 By ชาเขียวaddict on 2008-08-10 23:38

ว้าว.....ว้าว.....
น้ำพริกกุ้งสด
อยากกิน อยากกิน


รูปสวยน่ากินมากค่ะ ^^

#2 By mochikaka on 2008-08-10 23:36

น้ำลายสอ Hot!

#1 By Eddy on 2008-08-10 23:35