นารีจำศีล (กล้วยบวชชี)

posted on 04 Dec 2008 09:30 by pun-prai in Food

Banana in Coconut Cream

See this recipe in English, click here

นารีจำศีลก็คือ กล้วยบวชชี นั่นเองค่ะ ไม่รู้เหมือนกันว่าใครหนอช่างเปรียบเปรย..

แล้วเหตุที่เมนูกล้วยๆ ออกมาติดๆกัน ก็เพราะว่าที่บ้านแม่ปันปรายกล้วยน้ำว้าสุกเป็นเครือค่ะ.. ทั้งเชื่อม ทั้งบวช ทั้งกินเล่น เรียกได้ว่าบริโภคกันไม่ทันเลยทีเดียว...

งั้นเรามาจัดเตรียมเครื่องบวชกันเลยดีกว่า...  มีไม่มากเลยค่ะ

แถมทำง่ายอีกด้วย

วิธีทำก็คือ

1. เตรียมกล้วย 1 หวี ดูให้เริ่มสุกใหม่ๆ นะคะ อย่าให้ห่ามมากค่ะ ไม่อร่อย แถมจะฝาดเข้าให้อีกด้วย

2. ตัดเป็นสี่ส่วน แล้วแช่น้ำปูนใ่สค่ะ ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

3. ต้มหางกะทิพอร้อน ใส่น้ำตาลทรายลงไป รอให้ละลายซักพัก แล้วใส่กล้วยลงไปได้เลยค่ะ ใช้ไฟแรง (ให้ล้างกล้วยด้วยน้ำสะอาดก่อนนะคะ)

4. ต้มไปซักพักพอเดือด ลดเป็นไฟกลาง เติมเกลือป่นลงไปประมาณ 1 ช้อนชา ใ้ห้พอตัดรสหวาน

5. ชิมรสชาดดูให้ถูกใจ ถ้าชอบหวานมากให้เติมน้ำตาลทรายลงไปได้อีก หรือว่าอยากให้เค็มขึ้นอีกหน่อยก็เติมเกลือได้เช่นกันค่ะ

6. รอจนกล้วยสุก แ้ล้วใส่หัวกะทิลงไป ใช้ไฟกลาง แต่อย่าให้เดือด แล้วปิดไฟ ตักเสริฟได้เลยค่ะ

เสริฟแล้วน๊าาา...

ของหวานไทยๆ นี่ หวานได้ใจจริงๆเลยนะคะ..

ตบท้ายด้วยรูปกล้วยไม้ชัดๆ

แล้วเจอกันใหม่ตอนหน้า

วันนี้ สวัสดีค่ะ

 

 

 

 

 

 

Comment

Comment:

Tweet

<a href="http://imxhewqugfsmism.com">flbebtzcigcbfbg</a> http://fepmykdfizfmymz.com [url=http://auoglskdjnboflr.com]wwzyxtlxqeiogxn[/url]

#76 By tmrkxcfqgm (94.102.52.87) on 2010-06-10 22:07

อยากกิน
wink wink double wink

#74 By (203.172.241.139) on 2010-01-11 10:46

น่ากินมากมายคร่าquestion question

#73 By (118.172.16.231) on 2009-12-17 20:21

แหมกล้วยไม้ทำให้กล้วยบวชชีน่ากินขึ้นเยอะเลยครับผม
ว่าแต่ก็หิวแฮะ กินมาม่าต่อดีก่า อิอิ

#72 By กล้วยไม้ป่า (125.26.76.223) on 2009-10-26 14:41

รูปสวยงามมากbig smile cry

#66 By Tarn Yo (125.26.239.88) on 2009-09-01 16:53

วันนี้จะลองทำทานดูครับ ภาพน่าทานมากๆ แต่ผมทำจะออกมาเป็นยังไงน้า.... question

#62 By NaRiOPon T. (58.8.160.210) on 2009-02-14 16:53

ตกแต่งยังกะการบินไทย!

#61 By ชุน on 2008-12-07 00:31

ไม่ได้กินกล้วยบวชชีมานานมกาๆ

#60 By DeepSnowzIndy on 2008-12-06 23:34

คุณแม่ขา..


ทำไมต้องเอากล้วยแช่น้ำปูนใสไว้ก่อนคะ..


น้องแอบสงสัย.. big smile

#59 By ดินสอทู่ๆ on 2008-12-06 18:04

ชอบกล้วยที่สุกจนนิ่มเลยละค่ะ หวานๆ เค็มนิดหนึ่ง เป็นอีกหนึ่งขนมโปรดเลยค่ะ big smile

เมนูหน้า ขอเป็นแตงไทย น้ำกะทิ ได้ไหมคะ ชอบมากๆ เลยค่ะ confused smile

#58 By ~ N ~ on 2008-12-06 16:38

คิดถึงแม่ปันปรายจัง............confused smile confused smile confused smile

#56 By on 2008-12-06 15:59

น่ากินจัง...มีบริการส่งถึงบ้านรึเปล่าครับ

#53 By Lonely season on 2008-12-06 07:42

big smile น่ากินน่ากิน ผมชอบแบบกล้วยนิ่มๆ ( เดาว่าน่าจะเป็นกล้วยสุกใช่ป่าวคับแหะๆ )

#52 By GuGGGar on 2008-12-06 00:43

ของเเท้ต้องมีกล้วยไม้confused smile

#51 By (^_^)/nana on 2008-12-05 21:35

เมนูขนมไทย ที่เค้าโปรด มาแว้ว...
กล้วยบวชชี ยำมี่ๆ
สวยทั้งรูป อือ ...
น่าทานอีกแล้วต่ะ..อือ confused smile

#50 By someone on 2008-12-05 20:30

ตกแต่งและถ่ายรูปได้สวยงามมากครับ big smile

#49 By ทิว แอด ไฟน์ on 2008-12-05 19:13

ไม่ได้กินมาร่วมสิบปีแล้วล่ะค่ะ น่ากินจังเลย กล้วยบวชีนี่แช่เย็นก็อร่อย กินร้อนๆก็อร่อย

ตอนนี้กำลังกินทางสายตา ก็อร่อยค่ะ

#48 By Alconoxt on 2008-12-05 13:31

ชอบกล้วยบวชชีที่แข็งหน่อยๆน่ะครับ ^^''

#47 By on 2008-12-05 10:07

กล้วยบวชชี รู้สึกตอนเด็กๆทานบ่อยมากค่ะ เพราะเป็นอาหารถาดที่โรงเรียน


อ้อ ยังมีขนมขี้มูกด้วย อิอิ

#46 By ชาเขียวaddict on 2008-12-05 08:15



น่าาาาากินนนนน question
ขอชามเลยค่ะ
หน้าตาสวยมากค่ะ โดยเฉพาะกล้วยไม้ที่ใช้ตกแต่งสีขาวจัดกันกับสีขาว ทำให้เมนูนี้ดูหรูขึ้นมามากทีเดียวค่ะ

ที่สำคัญ ไม่ไหวแล้ว

#43 By พริ้วไหว on 2008-12-05 00:23

ว้าว

น่ากินมากค่ะ confused smile confused smile confused smile

#42 By CanTaLooP on 2008-12-04 23:39

ชอบกล้วยสุก ๆ อะงับ

#41 By 散布雪 on 2008-12-04 23:36

คุณแม่ปันปรายถ่ายรูปอาหารสวยมาก
ไม่ทราบใช้กล้องอะไรครับ เพื่อนๆเห็นรูปยังหิวเลย

#40 By dowrun happy (202.44.7.68) on 2008-12-04 23:10

ชอบกินแบบกล้วยห่ามๆหน่อยอ่ะค่ะ ไม่เละดี

#39 By General เบ๊ on 2008-12-04 22:54

อุ๊...

ของโปรด

ตอนอาม่ายังอยู่ท่านยังเคยทำให้ทาน...

อาม่าไม่อยู่ไม่มีใครทำให้ทาน

นอกจากฝีมือเหล่าอี้ ~

#38 By Negizen(ปราชญ์~!) on 2008-12-04 21:31

ยังกับ กล้วยบวชชีชาววั
ของโปรด

#37 By จั่นเจา on 2008-12-04 20:13

สงสัยบ้านนี้จะชอบทานกล้วยน้ำหว้ากาน

#36 By baibua on 2008-12-04 19:31

เหลืองมาเชียวว

#35 By Shuu Exteen on 2008-12-04 18:49

ขอบคุณมากๆนะค่ะ กำลังจะทำรายงานเกี่ยวกับกล้วยอยู่พอดี ,,

#34 By nenekoi on 2008-12-04 18:37

ดอกไม้น่ากิน

#33 By iQ180 on 2008-12-04 18:26

อีก 1 ของโปรดของผม

ทำง่ายดีจัง big smile

#32 By Googigg on 2008-12-04 18:18

ชื่อสวยจังค่ะ...นารีจำศีล
หนูก็พึ่งทำทานไปเมื่อไม่นานมานี่เองsurprised smile

#31 By finch on 2008-12-04 18:06

เอ็นทรี่ล่าสุดได้เพิ่มคลิปช้างวาดรูปไว้ด้วยครับ อย่าลืมแวะไปเท่วชมนะคับ ^^+ confused smile confused smile confused smile

#30 By ♥ ช้างต้น on 2008-12-04 17:44

ใจร้ายจังค่ะ หลอกให้อยากแล้วจากไปทุกที

หม้อเบ้อเริ่มแบบนี้ ถึงวันปีใหม่จะหมดมั๊ยจะเนี่ย ฮ่า

Happy long weekend นะคะ big smile

#29 By ire_u on 2008-12-04 17:40

กล้วยชนิดนี้ ไม่ชอบน้ำหน่ะ แช่ไว้อย่างนี้สงสารมันแย่เลย....อิอิ

กล้วย น้ำ....ว้าquestion

#28 By นาย ช บ า on 2008-12-04 17:04

นอกจากดูน่ากินแล้ว
ยังดูมีศิลปะอีกอะครับ
นับถือ นับถือconfused smile

#27 By Forgiven on 2008-12-04 16:49

นารีจำศีล..นุ่งขาว ห่มขาว..ต้องแช่น้ำปูนสีแดงเหรอค่ะ..นึกว่าถือศีล..อ๊ะล้อเล่น..

น่าทานมากเลยค่ะ..เป็นขนมไทยๆ ที่ชอบทานมาก..big smile
confused smile น่าทานจังเลยค่ะ

#25 By iDoi* on 2008-12-04 16:27

ชอบๆมากเลยค่ะ เพราะไม่ค่อยกินกล้วยเปล่าๆน่ะ อยากได้สักถ้วยนึง 5555

#24 By rusleeping on 2008-12-04 16:00

มันออกแดงๆ หน่อย
เพราะดันเท น้ำตาลทรายแดง เข้าไป อ่ะค่ะ..

sad smile sad smile

#23 By PunPrai on 2008-12-04 15:23

ก่อนนี้เคยทำ
....
ตอนนี้ไม่ได้ทำแล้ว
....
ไม่รู้จะทำให้ใครกิน


ขอบคุณมากๆๆที่ช่วยเข้ามาปลอบใจกันค่ะ

#22 By ผปแฟหก on 2008-12-04 15:15

ทำไมสีน้ำกะทิดูออกแดงจังเลยล่ะคะ
จำได้ว่าที่แม่เคยทำให้กิน มันไม่ออกแดงแบบนี้อ่ะ (แต่ไม่เคยดูวิธีทำสักที)

แต่ชอบกล้วยไม้จังค่ะ สวยดี

#21 By ~nOOn~ (KiHae Supporter) on 2008-12-04 14:36

เช้าชอบแบบน้ำกะทิข้น แล้วข้นอีกอะค่ะ แล้วก็ต้องราดกะทิข้นนนนนนนนนนนนน อีกรอบ 555 (อ้วน)

#20 By ~@Asami@~ on 2008-12-04 14:24

ชื่อน่าชม

กล้วยน่าทาน

กล้วยไม้สวยน่าดูsad smile

#19 By นกแม่น้องสตางค์ (203.150.206.170) on 2008-12-04 14:20

เป็นเมนูกล้วยสุดฮิตอีกเมนูหนึ่งเลยนะครับ หิวโซอย่างแรงเลย

#18 By ชายคลอง on 2008-12-04 14:16

ตอนเที่ยงเพิ่งกินมาครับ

อร่อยมากๆ
i wanna eat khaa Pun&Pai's mom.

double wink double wink double wink

#16 By on 2008-12-04 12:59