กุ้งผัดพริกเกลือ ในไมโครเวฟ

posted on 20 Jan 2009 00:28 by pun-prai in MicrowaveCooking

แม่ปันปรายนึกอยากจะทำกุ้งผัดพริกเกลือมาซักระยะแล้วค่ะ.. เร็วๆนี้เพิ่งได้โอกาสเหมาะ และที่สำคัญอยากจะลองทำในไมโครเวฟดูด้วย

ซึ่งผลก็ปรากฏดังภาพค่ะ...

การทำอาหารให้ไมโครเวฟสำหรับแม่ปันปราย อาจบอกได้ว่าเป็นเสมือน สมการความอร่อย.. (555 ว่าไปนั่น) ก็สูตรที่แท้จริง เค้าทอดกุ้งก่อนแล้วค่อยนำมาผัดนี่คะ.. แต่แม่ปันปราย ก็หาทางมั่วมาจนได้

ลองมาดูเครื่องประกอบสมการกันค่ะ

เตรียมแล้วก็ลงมือแก้สมการกันเลยเจ้าค่ะ..

1. นำกุ้งมาล้างและผ่ากลางหลังเอาเส้นดำออก

2. จัดการหั่น พริกหวานให้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ (ไม่ได้ใช้หมดทั้ง 3 ลูกตามในภาพหรอกนะคะ ) แล้วซอยต้นหอมให้เล็กๆเหมือนกัน

ปล.อีกนิด บางสูตรจะใช้พริกชี้ฟ้า เขียว แดง แทนพริกหวานค่ะ

3. ตำกระเทียม รากผักชี และพริกไทยเม็ด (5 เม็ด) เข้าด้วยกัน

4. ตำพริกขี้หนู (จำนวนตามชอบ) แล้วแยกไว้

5. ใส่กุ้งอบในหม้อไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 1 - 1.30 นาที แล้วตักกุ้งออกพักไว้ใส่จานไว้ก่อน (ถ้ากุ้งยังสุกไม่หมดไม่เป็นไีรค่ะ)

6. ใส่น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะลงในหม้อไมโครเวฟ แล้วใส่กระเทียมที่ตำไว้ เจียวให้หอมไม่ต้องปิดฝา ใช้เวลาประมาณ 1.30 - 2 นาที (ครบ 1 นาทีให้เปิดออกดูว่าเหลืองหอมหรือยัง ถ้ายังไม่เหลืองก็ให้เจียวต่อ)

7. ใส่กุ้งที่เราแยกไว้ลงไป คนให้เข้ากันกับน้ำมันที่เจียวไว้ตามข้อ 6.

8. ใส่่พริกขี้หนูที่เราตำไว้ คนให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟ ไม่ต้องปิดฝา ใช้เวลา 1 นาที

9. ใส่พริกหวานที่เตรียมไว้ แล้วใส่เครื่องปรุงคือ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา เกลือ 1/3 ช้อนชา (พอหยิบมือ) น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ชิมรสให้เค็มนำหวาน (และถ้าใครชอบเค็มมากน้อย หรือหวานมากน้อย ก็ตามใจแล้วนะคะ) เสร็จแล้วคนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟใช้เวลา 2 นาที ไม่ต้องปิดฝา ครบแล้วนำออกมาคน แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีก 1 นาที

เรียบร้อยตักเสริฟ แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย.. แค่นี้ก็พร้อมรับประทานแล้วค่ะ..

อีกซักรูปนะคะ

สวัสดีค่ะ..

แอบ link เมนูไมโครเวฟ อื่นๆ ไว้ด้วยค่ะ คลิกที่ภาพได้เลยนะคะ

Tags: กุ้งผัดพริกเกลือ, ตำราอาหาร, สูตรอาหาร, อร่อย, อาหารไมโครเวฟ, เมนูอร่อย, ไมโครเวฟ101 Comments

นอนไม่หลับเลยค่ะเจอเมนูนี้ตอนตีหนึ่ง confused smile

#1 By V@R on 2009-01-20 01:11

หิวๆๆ น่าหม่ำ กุ้งทั้งน้าน (แต่ไม่ (ชอบ) กินกุ้งอ่ะ)

นอนไม่หลับเหมือนกันคับ งานเยอะเว่อร์

#2 By iTualek on 2009-01-20 01:26

สีสันสดใสน่าทานสุด ๆ ค่ะ.. Hot!

ชอบเมนูที่ทำด้วยไมโครเวฟของแม่ปันปรายทุกเมนูเลย
big smile

#3 By sickyป่วยไม่มีชิ้นดี on 2009-01-20 01:29

หิวคะ อยากกินกุ้ง ฮืออ ตกดึกอย่างงี้ต้องเซเว่นหาของกินลูกเดียว

#4 By *O-yN@s* on 2009-01-20 01:37

อา...
เรารักไมโครเวฟ

#5 By นักรบ on 2009-01-20 01:42

เห็นรูปแรกก็หิวเลยครับ

น้ำลายไหล

#6 By ~Rii-KuN~ on 2009-01-20 01:42

...หิว

#7 By เอกน้อย on 2009-01-20 01:43

น่าทานอีกแล้วค่า

#8 By Bluemoon on 2009-01-20 01:48

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด
เมนูกุ้งอีกแล้วคุณแม่ขาาาาาาาาาาาา

Hot!

#9 By iDoi* on 2009-01-20 02:06

น่าหม่ำที่สุด

เมนูไมโครเวฟนี่เหมาะกับคนขี้เกียจอย่างบิ๋มเลยอ่ะ

ถ้าใส่ทุกอย่างได้ในขั้นตอนเดียวนี่ยิ่งชอบ

#10 By คุณบิ๋ม on 2009-01-20 02:33

อาหารไมโครเวฟ ผมอาจจะทำได้ครับ ต้องลอง ต้องลอง

#11 By manop on 2009-01-20 04:11

น่ากินมากครับ Hot!

ถ้ามีโอกาสเดี๋ยวจะลองทำดู confused smile

#12 By SMLXL on 2009-01-20 04:30

แม่น้องปรันน้องปรายทำให้เราทรมานท้องยามเช้า

#13 By b613 ดาวถัดมา on 2009-01-20 07:15

อยากเป็นลูกคุณแม่น้องปรันน้องปราย (มิกลัวคุณลูกอ้วนหรือไงคะ 5555 แอบแขวะด้วยความอิจฉา ) Hot!

#14 By b613 ดาวถัดมา on 2009-01-20 07:18

ยังไงก้อขอเผื่อน้องแก้มด้วยน่ะ ง่ำๆๆๆๆๆๆ

#15 By ยัยตูดเป็ด on 2009-01-20 07:50

โดนแต่เช้าเลยครับต้องออกไปหาอะไรกินแล้ว

#16 By iQ180 on 2009-01-20 08:13

แม่ปันปรายทำซะดูง่ายเชียวนะคะ
หิวแต่เช้าเลยยยยยย

#17 By Lovelyjay on 2009-01-20 08:39

กำลังหิวพอดี

แย่แล้ว

#18 By caffeineaddict on 2009-01-20 08:40

น่ากินมากค่ะ
เมนูที่เคยทำในไมโครเวฟส่วนใหญ่
ต้มมาม่าค่ะ confused smile

#19 By ไอ้แป้น : i-phan on 2009-01-20 08:48

เห็นแล้ว ตอนเช้าๆอากาศเย็นๆ ท้องเริ่มร้องหา ข้าวเช้าเลยครับ
น่าทานมากๆเลยครับผม big smile

#20 By นายมะขือเทศกระป๋อง on 2009-01-20 08:58

โอ่ย ยังไม่ได้กินข้าวเช้าเลย หิ๊ว หิว

#21 By ~NuDeE~ on 2009-01-20 09:00

น้ำลายพุ่ง

#22 By wesong on 2009-01-20 09:55

น่ากินอ่ะ

#23 By DeepSnowzIndy on 2009-01-20 10:23

เยี่ยมครับ อยู่คอนโด ต้องลองหัดทำบ้าง ผมก็ชอบทาน
ขอชมนะครับว่า เขียนเรื่อง ถ่ายรูปและเตรียมเนื้อหาได้ดีและน่าสนใจมาก

#24 By This is Life. on 2009-01-20 10:27

น่ากินมากมายยยยย
กุ้งหวานๆ เผ็ดนิดๆ สีสันสดใส

#25 By finch on 2009-01-20 10:30

เมนูไมโครเวฟฟ

น่าทานอีกแล้ว ขอบคุณค่าา

#26 By ~(^ ^o) น้องรั่วแห่งชาติ (o^ ^)~ on 2009-01-20 11:29

น่ากินอีกแล้วววววววว

ท่าทางจะเผ็ดจี๊ดๆ หอมรากผักชี กระเทียม พริกไทยไม่น้อย big smile

#27 By Googigg on 2009-01-20 12:19

มันช่างน่ากินมากๆ
โชคดีที่กินข้าวมาแล้ว
ไม่งั้นน้ำลายไหลแย่

#28 By แพนด้าญี่ปุ่น on 2009-01-20 12:33

น่าทานสุดยอดเลย

#29 By Junior on 2009-01-20 12:48

น่ากินมากมายย

#30 By IQ Detective on 2009-01-20 12:50

มันมาจากไมโครเวฟ โอววว.... ไม่น่าเชื่อ น่าทานดีครับ big smile

#31 By st.GiZMo on 2009-01-20 12:52

เมนูทำด้วยไมโครเวฟเนี่ย เหมาะกับหนุ่มโสดอาศัยในคอนโดมากเลย

#32 By จั่นเจา on 2009-01-20 12:52

อ่านวิธีที่แม่ปันปรายบอก
เหมือน จะ ง่าย เลย ค่ะ open-mounthed smile

แต่ถ้าไอ้แหมวทำ มันจะเป็นไงหว่า
ท่าทาง จะไม่ง่ายอย่างที่คิด T T

#33 By Rhizopus ❤ on 2009-01-20 13:25

ว้าวววววว

#34 By pizzicato on 2009-01-20 13:29

สีสวยน่ากินจัง กุ้งท่าทางจะกรอบและเนื้อแน่นจริงๆ

#35 By MD [คนพูดมาก@สิงคโปร์] on 2009-01-20 13:57

กุ้งสดๆ คงจะหวานอร่อยเชียวค่ะ..

และเพิ่มสีสันด้วยพริกหวาน เมนูนี้ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานก็ดี สิค่ะ..

น่าทานมากเลยค่ะ

#36 By กระเจียว โดดเดี่ยว on 2009-01-20 14:36

น่ากินจัง

#37 By น้องโอ๋ on 2009-01-20 14:50

ขนาดเพิ่งกินข้าวเสร็จ ยังหิวเลย
แม่ปันปราย ขยันอัพจริงๆ รู้สึกเพิ่งเห็น
น้ำตกหมู อะไรน้ำลายสอ
ไปหยกๆ

มาใหม่ซะแล้ว big smile

#38 By tiew@fine on 2009-01-20 15:10

โอ้โห ...เห็นแล้วหิวเลยค่ะ ...ยามบ่ายในออฟฟิศเสียด้วยสิ

ไมโครเวฟใช้ทำอาหารได้เยอะขนาดนี้เลยเหรอคะเนี่ย sad smile

รู้สึกผิดจังค่ะ ปกติเอาไว้อุ่นกับข้าวเฉยๆ

#39 By คนกวาดใบไม้หลังเอ 4 on 2009-01-20 16:04

ขอข้าวเปล่าจานนึง

#40 By ลำดวน on 2009-01-20 16:23

อ๊ากกกกกกกกกกกกก กก

น้ำยายไย๋

#41 By m@ma-sUgaI2 bOy on 2009-01-20 16:36

เห้้อ เข้ามาหิว

#42 By b613 ดาวถัดมา on 2009-01-20 17:29

มาเปิดดูช่วงเวลาอาหารเย็นพอดีเลย ...น่ากินมากๆ big smile

#43 By :: Ton~Ngiw :: on 2009-01-20 17:30

น่าจัดมีตตุ้งติ้ง นัดกันไปหาแม่น้องปันน้่องปรายสาํํธิตการทำอาหารให้กิน 555555

เคยมีคนบอกว่าไมโครเวฟส่งผลเสียต่อสุขภาพ แต่เราก็ยังต้องใช้มันอยู่เหมือนกัน แหะๆ sad smile

#44 By b613 ดาวถัดมา on 2009-01-20 17:30

ถ้ามีประกวดบล็อกที่เปื้อนน้ำลายมากที่สุดนะคะบล็อกนี้ต้องได้ที่ 1 แหงเลยค่ะ แต่ละคนเข้ามาน้ำลายยืดกันใหญ่ sad smile

#45 By b613 ดาวถัดมา on 2009-01-20 17:51

ฮือ ๆ แอบอิจฉา น้องปัน ปรายซะ...