ข้าวต้ม.. ตอนเช้าๆ

posted on 05 Feb 2009 22:56 by pun-prai in Food

เช้าๆ วันหนึ่ง แม่ปันปรายนึกอยากทานข้าวต้ม. อยากกินอะไรร้อนๆค่ะ.. ว่าแล้วก็ไปเปิดตู้เย็นดูซักหน่อย.. อะฮ้า. มองเห็นกุ้งแห้ง .. (ใช่แล้วนี่ล่ะที่เราต้องการ) ว่าแล้วก็ลงมือทำข้าวต้ม หมูสับใส่กุ้งแห้งดีกว่า...

ลั่นล้า...

งั้นเรามาเตรียมของเลยค่ะ...

  • ล้างกุ้งแห้งให้สะอาด แล้วลวกน้ำร้อนพักไว้
  • หั่น แครอท เป็นชิ้นๆ
  • หั่นต้นหอม คึ่นฉ่าย
  • เจียวกระเทียมเจียว
  • ล้างเห็ดหอมให้สะอาด แล้วแช่น้ำร้อนจนนิ่ม แล้วนำมาหั่นเป็นเส้นๆ
  • และถ้าใครมีตั้งไฉ่ เตรียมไว้ใส่ตอนเสริฟ ก็จะหอมดีค่ะ..

เริ่มต้นทำกันเลยนะคะ..

เริ่มแรกให้ต้มข้าวต้มไว้ก่อนค่ะ..  หลังจากก็มาหมักหมูสับ โดยใส่ ซีอิ๊วข้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่นประมาณ 1/2 ช้อนชา และที่ขาดไม่ได้คือใส่แป้งข้าวโพดลงไปด้วยค่ะ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ซักประมาณ 10 นาที

คราวนี้ก็มาทำน้ำซุปกัน..

  • ต้มน้ำให้เดือด ใส่แครอทที่หั่นไว้ลงไป (ใส่แล้วต้มน้ำไปพร้อมกันเลยได้นะคะ ไม่ต้องรอให้เดือด)  
  • เมื่อน้ำเดือดแล้ว ใส่หมูสับที่หั่นไว้ลงไป (ปั้นเป็นก้อนกลมๆ นะคะจะได้สวย ) แล้วใส่กุ้งแห้งที่เราแช่น้ำไว้ ตามลงไปได้เลย
  • ใส่เห็ดหอมตามลงไปอีก.. เรียบร้อยแล้ว ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว เติมน้ำตาลลงไปด้วยอีกซักหน่อยค่ะ รสชาดจะได้กลมกล่อม
ปล. นิดหน่อย.. ใครมีหัวไชเท้า  ใส่ตอนต้มน้ำซุปก็จะหวานขึ้นไปอีกนะคะ แต่วันนั้นแม่ปันปรายมีเท่านี้.. (อายจัง)

ชิมรสจนได้ที่แล้ว ก็ตักเสริฟโดยทันที.. อย่าลืมใส่ กระเทียมเจียว ต้นหอม คึ่นฉ่าย แล้วโรยพริกไทยป่นตามลงไปด้วยนะคะ

ที่สำคัญ จะทานข้าวต้มอร่อยๆ ต้องทานร้อนๆเจ้าค่ะ

 

และโอ๊ะโอว.... กลายเป็นข้าวต้มวาเลนไทน์ได้ด้้วยนะเนี่ย..

วันนี้แค่นี้ก่อนนะคะ.. แล้วเจอกันเมนูหน้า  สวัสดีค่ะ 

 

 

 

 

 

 

Comment

Comment:

Tweet

8
Suche
einen netten Mann, mit dem ich durch dick und dünn gehen kann, aber
solange ich ihn nicht gefunden habe, sage ich zu heißen Affären auch
nicht nein grins
Würde mich freuen, wenn du mir schreibst. Findest mein Profil auf
Lustflirto . COM unter dem Nick Annaina...
Hoffe dann bis gleich.

#79 By salena (115.167.33.52) on 2013-08-30 02:24


Whats up, This is a wonderful summation, I located your blog checking google for any similar subject and observed this. I couldn't find as well significantly other tips and information on this posting, so it was fantastic to discover this one. I will almost certainly be returning to think about a number of other articles which you have written another time.

#78 By ugg boots sale (59.60.120.245) on 2011-11-29 09:01

This is a very useful post, I was looking for this info. thanks for sharing the great ideas...

#77 By Sunglasses online (204.12.222.212) on 2011-08-04 15:20

???The website was absolutely fantastic! Lots of great information and inspiration, both of which we all need!

#76 By Discount Sunglasses (69.90.60.116) on 2011-08-02 08:32

น่ากินจังเลย สงสัยต้องทำกินกันตอนเช้าๆ แล้วล่ะ

#75 By ya (125.27.26.195) on 2010-07-17 16:17

ว้าววววsurprised smile Hot!

#74 By InsanityNUTz papanutty on 2010-04-18 21:11

น่ากินมากเลย
โหลดเพลง

#72 By โหลดเพลงmp3 (110.164.3.154) on 2009-09-30 00:28

แจ่ม

#71 By เพลงฟรี (110.164.3.154) on 2009-09-30 00:28

บล๊อคนี้ที่เจ๋งที่สุด

#70 By MP3ฟรี (110.164.3.154) on 2009-09-30 00:28

สุดยอด

#69 By โหลดเพลง (110.164.3.154) on 2009-09-30 00:28

ขอบคุณมากค่ะ

#68 By โหลดเพลงmp3 (110.164.3.154) on 2009-09-30 00:28

ขอบมากเลยครับ

#67 By โหลดเพลงฟรี (203.156.6.72) on 2009-08-26 16:05

เยี่ยมไปเลยค่ะ

#66 By โหลดเพลง MP3 ฟรี (112.143.8.100) on 2009-08-25 00:23

confused smile confused smile

#65 By โหลดเพลง MP3 ฟรี (112.143.13.227) on 2009-08-24 21:06


แครอทรูปหัวใจ
ขอบคุณค่า

#64 By Suii. on 2009-03-05 14:22

โฮกกก ข้าวต้มน่าทานมากครับ
มีแครอทรูปหัวใจด้วย ชวนให้น่าทานยิ่งขึ้น ขอชามนึงครับ

#63 By r i j e -[a x k i z e l] on 2009-02-10 20:54

น่ากินจังเลยค่ะ
ที่บ้านชอบทำข้าวต้มหมูสับใส่กุ้งเเห้ง
โรยกระเทียมเจียวcry

อ๊าว
อร่อย

#62 By namnampai on 2009-02-07 17:02

มีข้าวต้มรอบดึกไหมครับ แบบผับเลิกตีสอง confused smile

#61 By manop on 2009-02-07 03:09

double wink น่ากินมั่ก

#60 By Thep-aksorn : The Aria Auditor on 2009-02-07 01:52

โปรโมชั่นพิเศษ ช่อดอกไม้ วาเลนไทน์

จัดส่งฟรีทั่วกรุงเทพและปริมณฑล

ดูรายละเอียดได้ที่ http://www.bkkflorist.com

Hotline:081 302 7607

#59 By hiso on 2009-02-06 23:28

น น่า กินอ่าาาาO_o
อยากกินใจ!!

#58 By TopGorezilla on 2009-02-06 23:19

แอร๊ยยยย
อยากกิ๊นนนนน Hot! Hot!

#57 By ลิงหกกะล้ม on 2009-02-06 23:07

ขอโทษค่ะ ... ไม่ใช่ภาษาวิบัตินะ

ข้าวต้ม* ค่ะ
เปลี่ยนเป็นเข้าต้นรอบดึกได้มั๊ยคะ ... จะห้าทุ่มแล้ว

เราคงทำได้แค่โจ๊กคัพ!!

#54 By Lily Pixel on 2009-02-06 20:46

น่ากินจัง
อะฮ้าาา

หัวใจ

#52 By ชาเขียวaddict on 2009-02-06 19:54

#51 By Krai W. on 2009-02-06 19:41

น่าทานค่ะ
เข้ามาบล็อกนี้ทีไร หิวทุกทีเลย

#50 By atom on 2009-02-06 17:46

หิวเลยอะ
น่ากินมาก ๆ

#49 By kea on 2009-02-06 16:48

สวัสดีค่ะ..นุ่นแฟนพันธุ์แท้เรื่องอาหาร(ชอบกินconfused smile)
อืม..ข้าวต้มน่ากินมากเลยอ่ะopen-mounthed smile

#48 By nOon_bugsbunny on 2009-02-06 15:08

ถ้วยเดียว ไม่พอ

#47 By Googigg on 2009-02-06 15:07

ชอบกินข้าวต้ม

#46 By mochikaka on 2009-02-06 14:39

แม้จะดูเรียบง่าย
แต่ก้น่ากินมากครับ
เช้าๆ กินข้าวต้ม ยิ่งหนาวๆ นะ ได้บรรยากาศมากbig smile
หิวเลยยยยยยยยยยย Hot!

#44 By FONIIXZ on 2009-02-06 14:13

น่าทานจังค่ะ ว่าแต่ถ้าใช้น้ำซุบไก่จะได้ไหมคะ แบบมันจะสีไม่สวยหรือเปล่าเจ้าคะ

#43 By มายเดียร์ on 2009-02-06 13:59

พี่ปัน น้องปราย คงจะยิ่ง จ้ำม่ำ ขึ้น ทุก ๆ วัน..

#42 By นาย ช บ า on 2009-02-06 13:55

น่ากินจัง มีหัวใจด้วย อิอิ
น่าทานมากเลยครับบบบบบ

ชอบข้าวต้มตอนเช้ามากเลยยยยย

#40 By b-padung Studio on 2009-02-06 12:11

มาทำงานเช้าไม่ทันอาหารเช้าซั๊กกะทีสิน่าsad smile

#39 By (^_^)/nana on 2009-02-06 11:33

แม่ปันปรายขอชามนึงครับ

#38 By desktop bomb on 2009-02-06 11:31

น่ากินจริง อุตสาห์ทำแครอทเป็นรูปหัวใจด้วย

ปล.ในวิธีทำ ใส่ข้าวตอนไหนครับผม
big smile

#37 By LungDeng on 2009-02-06 11:09

อยากจะซดซักปื๊ดดดดดดดดดดด

#36 By ~NuDeE~ on 2009-02-06 09:58

ขอแค่ถ้วยเดียวยังเหลือมั๊ยคะ

#35 By Meowzilla Zilla on 2009-02-06 09:49

ขอทั้งหม้อเลยได้มั้ยคะ

#34 By ลูกคนโตเอง on 2009-02-06 09:34

เมื่อวานอยากกินอะไรเบาๆ ร้อนๆ เลยทานข้าวต้มหมูสับหลังตึก ไม่อร่อยเลยล่ะ

เห็นข้าวต้มทรงเครื่องมีหัวใจแปะของแม่ปันปรายแล้ว ดูงามชวนน้ำลายสอ

อยากรู้จังว่าถ้าแตะปลายลิ้นแล้ว จะอร่อยไปถึงหัวใจหรือเปล่าเอ่ย? embarrassed

#33 By จั่นเจา on 2009-02-06 09:27

เหมาะกับเป็นมื้อเช้ามากครับ ก่อนไปทำงานชอบอะไรร้อนๆ คล่องคอแบบนี้มากมาย

โอ๊ะโอ หัวใจๆแ
ใส่แป้งข้าวโพดด้วย ..เคล็ดลับ..อีกหนึ่งอย่าง..big smile

ทานเป็นอาหารเช้า..สบายท้องเชียวค่ะ..อยากทานจังเลย.. big smile
อยากกินข้าวต้มตอนเช้า

#30 By on 2009-02-06 08:39