ก๋วยเตี๋ยวหลอด

posted on 09 Mar 2009 10:13 by pun-prai in Healthy

วันนี้ชวนทำก๋วยเตี๋ยวหลอดค่ะ ว่าไปแล้วแม่ปันปรายน่าจะทำตั้งนานแล้วนะเมนูนี้ เพราะว่าทำง่ายกินง่าย ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ (จะวุ่นวายแต่ เรื่องจัดสวย กับถ่ายรูปเท่านั้นเอง)

จำได้ว่า เมนูก๋วยเตี๋ยวหลอดนี่ คุณกุ๊กกิ๊ก googigg เคยทำแล้วครั้งนึง สูตรคล้ายๆกันค่ะ ประเภทหยิบจับอะไรได้ ก็นำมาใส่ (อิอิ)

สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้ค่ะ

  • แผ่นก๋วยเตี๋ยว 1 กก. (จริงๆแล้ว จำนวนตามแต่ชอบ)
  • เต้าหู้ขาว 
  • กุ้งแห้งตัวเล็ก 1 ขีด
  • ถั่วงอก 2 ขีด (ซื้อซัก 10 บาทพอค่ะ)
  • หมูสับ 2 ขีด
  • แครอทขูดเป็นเส้น ประมาณ 1 ขีด
  • กระเทียม 4 - 5 กลีบ
  • กระเทียมเจียวไว้ โรยหน้า
  • พริกชี้ฟ้า แดง เขียว หรือจะใช้พริกขี้หนูก็ได้ตามแต่สะดวก
  • เครื่องปรุง ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว ซอสน้ำมันหอย น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น



วิธีทำ..

  • นึ่งแผ่นก๋วยเตี๋ยวเตรียมไว้