เมนู " หมูผัดพริกเผา " นี้ มีเพื่อนที่ exteen ขอไว้ค่ะ (นานแล้วด้วย) ไม่รู้ว่าเจ้าตัวจะได้แวะมาอ่านรึเปล่า.. แต่วันนี้แม่ปันปรายขอเสนอการผัดในไมโครเวฟนะคะ เพราะมีน้องๆที่อยู่หอพัก หรืออยู่คอนโด อยากได้เมนูจากไมโครเวฟกัน.. (ขอมา จัดให้ค่ะ)

 

เครื่องปรุงได้แก่..

  • หมูสันคอ 300 กรัม (ใครไม่ชอบมันใช้สันในนะคะจะได้นุ่ม) 
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว (หั่นเป็นแว่นๆ)
  • พริกชี้ฟ้า กับพริกหนุ่ม (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แม่ปันปรายใส่เพื่อความสวยงาม)
  • พริกขี้หนู 5 - 7 เม็ด (แล้วแต่ความชอบค่ะ)
  • กระเทียมจีน 2 กลีบ
  • ใบโหระพา
  • พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, เกลือ, น้ำตาลทราย

 วิธีทำ

  •  เจียวกระเทียมก่อน โดยทุบกระเทียมใส่ลงหม้อไมโครเวฟ แล้วตามด้วยน้ำมันพืชอีก 1 ช้อนโต๊ะ นำเข้าไมโครเวฟ ไม่ต้องปิดฝา ใช้เวลาประมาณ 1 นาทีครึ่ง (ไฟแรง)
  • ทำน้ำมันพริกเผา โดยผสมน้ำพริกเผากับน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ แล้วนำเข้าไมโครเวฟ ไม่ต้องปิดฝา ใช้เวลา 30 วินาที (ไฟแรง) เสร็จแล้วพักไว้ก่อนค่ะ
  • ใส่หมูที่หั่นไว้แล้วลงไปในหม้อไมโครเวฟ พร้อมปรุงรสด้วย น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกเผาที่เรามันเตรียมไว้ และซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เสร็จแล้วคนให้เข้ากัน ปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟ ใช้เวลา 3 นาที (ไฟแรง)



  • ครบเวลาแล้ว ลองชิมรสชาดดู แล้วปรุงรสต่อให้ถูกใจ ใส่พริกชี้ฟ้า หอมใหญ่ แล้วปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟ อีกครั้ง ใช้ไฟแรง เวลา 4 นาที
  • ครบเวลาแล้วเปิดฝา ใส่พริกขี้หนูบุบ และ ใบโหระพาลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝา นำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง ใช้เวลา 1 นาที และไฟแรง

  • ตอนนี้ หมูผัดพริกเผา ก็เสร็จแล้วพร้อมเสริฟแล้วค่ะ





ปล. ตอนที่ใส่พริกเผา อาจเหลือน้ำมันพริกเผาไว้เล็กน้อย แล้วค่อยราดตอนเสริฟ ก็จะน่ากินดีค่ะ

ลองทำดูนะคะ  รับรองว่าง่ายจริงๆค่ะ

 

 

 

Comment

Comment:

Tweet

ทำเอาท้องร้องเลย

#22 By สส.eVeZaa on 2009-06-15 07:07

Look great big smile but I prefer shrimps Hot!
แม่ปันปรายเก่งนะครับ ผมเห็นรูปไม่น่าเชื่อว่าจะทำออกมาจากไมโครเวฟ Hot!

#20 By หนึ่ง on 2009-06-15 02:28

น่ากินจังเลยค่ะ

ตี 2 แล้วกำลังหิวด้วย sad smile

ถ้าทำออกมาแล้ว
หน้าตาน่าหม่ำขนาดแม่ปัน-ปรายทำ
ก็ดีสิคะ question

#19 By Mrs. Holmes on 2009-06-15 02:06

หิววววววววววววววววววววววววววววววววววววว Hot!

#18 By iDoi* on 2009-06-15 01:40

ทำในไมโครเวพได้ด้วย สะดวกและน่าหม่ำ โอยหิว Hot!

#17 By Vagabond Cat on 2009-06-15 01:32

ไม่น่าเข้ามาเลยก่อนจะนอน
หิวเลย

#16 By MamiLuv on 2009-06-15 01:26

Hello! it really likely for eatbig smile

#15 By on 2009-06-15 01:24

น้ำลายสอ..หมูๆๆ Hot!
ฝันดีครับๆ

แล้วเจอกันใหม่ด้วยความห่วงใย..confused smile
เมนูทำง่ายอีกแล้วครับแม่ปู
อ่านตอนดึกๆนี่ช่าง กระตุ้นต่อมหิวนัก

#13 By เจ้าโต on 2009-06-15 00:53

แอร๊งงงงงงงงง สงสัยว่า ต้องไปขโมยไมโครเวฟจากที่บ้าน มาไว้ห้องโดยด่วน

#11 By Rhizopus ❤ on 2009-06-15 00:42

อ่ะ มาแบบนี้อีกแล้ว ชวนน้ำลายไหล เช็ดก่อนๆ คีบอร์ดน้ำท่วมแล้ววว แว้กกกก Hot!

#10 By Magaret Literary on 2009-06-15 00:38

โอเชเลย เมนูสำหรับชาวหอ ฮี่ๆ

น่าทานจังเลย เหมาะกับคนมีไมโครเวฟ ฮี่ๆ Hot!

#9 By iTualek on 2009-06-15 00:30

อั๊ยยยยยยยย น่ากินนนนนนนนนนน

#8 By AelitaX on 2009-06-15 00:02



แอร๊กกก เมนูนี้ชอบที่สุดอ่ะค่ะ นึกไรไม่ออกสั่งหมูพริกเผาตลอด T^T

โอ๊ววว อยากทานนน cry

#7 By 맀..Lich✿ on 2009-06-15 00:01

เห็นแล้วหิววว ...

#6 By cherried on 2009-06-15 00:00

ดีนะ มาตอนดึก หลังจากกินข้าวไปแล้ว
น่ากินครับผม มีประโยชน์ด้วย เพราะผมว่างๆ คงได้เอาวิชานี้มาลองทำบ้าง Hot! big smile

#5 By ~ M@shiiro ~ on 2009-06-14 23:55

ทานอิ่มแล้วรดน้ำต้นไม้ตอนดึกค่ะsad smile

#4 By peewa 丕娃 on 2009-06-14 23:54

เมนูผัดพริกเผานี่ของโปรดผมเลยล่ะคร้าบ

#3 By Djehuti on 2009-06-14 23:49

หิวตอนดึกๆ อีกแล้วววว

น้ำพริกเผาของโปรดทำอะไรก็อร่อย cry Hot!

#2 By chenlee on 2009-06-14 23:41

น้ามยายไหย๋

#1 By ♥ ช้างต้น on 2009-06-14 23:40