กล้วยปิ้งสมัยนี้แพงนะคะ เมื่อวานก่อนซื้อ 3 ลูก 20 บาทแน่ะ..

แต่ว่า กล้วยปิ้ง เป็นของว่างที่ทานง่ายและมีประโยชน์มากเลยนะคะ เด็กก็ทานได้ผู้ใหญ่ก็ทานดี

ที่บ้านแม่ปันปรายชอบทานกันทุกคนค่ะ วันที่ทำนี่ก็ปิ้งกันจนหมดหวีเลยล่ะค่ะ

วันนี้เตรียมของง่ายค่ะ..

  • แม่ัปันปรายซื้อกล้วยน้ำว้าห่ามเกือบสุก 1 หวี
  • น้ำตาลปิ๊ป 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำนั้น ง่ายมากเลยค่ะ

  • ปลอกกล้วยแล้วก็นำไปปิ้งค่ะ วันนี้แม่ปันปรายปิ้งด้วยเตาอบ ไฟกลางๆ ใช้เวลารวมทั้งสิ้น ประมาณ 15 - 20 นาที (ต้องคอยกลับไปกลับมาด้วยนะคะ)
  • ทำน้ำจิ้ม โดยใช้น้ำตาลปิ๊ปประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ผสมกันน้ำต้มสุกประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันค่ะ แล้วเติมเกลือไปอีกประมาณ 1 ช้อนชา ลองชิมรสดูค่ะ ถ้าชอบเค็ม ชอบหวาน ก็เติมเกลือ หรือน้ำตาลเพิ่มได้ค่ะ
  • ผสมกันจนได้ที่ แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ ประมาณ 1 - 2 นาที (ใครจะใช้วิธีการเคี่ยวก็ได้ค่ะ)


แม่ปันปรายเคยใช้ น้ำกะิทิผสมแืทนน้ำอุ่นก็ได้เหมือนกันค่ะ (เคยเห็ฯบางร้านก็ผสมน้ำกะทิ) รสชาดอร่อยมันดีเชียวค่ะ แต่เผอิญว่า วันนี้ไม่มีกะทิ เลยผสมน้ำเปล่าแทน..



ทำทานเองที่บ้าน อร่อยดีนะคะ แถมสนุกด้วยค่ะ


 

 ลองทำดูนะคะ สวัสดีค่ะ

 

Comment

Comment:

Tweet

กล้วยปิ้ง น่าทานมากค่ะ ทานแต่กล้วยก็หวานหอมในตัว

#93 By VERORY on 2012-05-12 20:21

ชอบมากเลยคับ

#90 By เล่ (101.109.36.61) on 2011-08-25 17:09

น่าทานจังเลยค่ะ เห็นแล้วหิวเลย


-----------------------
เกมส์

#89 By เกมส์ (182.53.167.225) on 2011-07-08 00:20

ขอบคุณแม่ปูนะจ๊ะ วันนี้น้องอรต้องหาข้อมูลส่งคุณครู
ได้ข้อมูลและรูปสวยๆจากแม่ปูด้วย...
ฝากความคิดถึงน้องปัน น้องปรายด้วยจ้ะ

...ใจชื่น...

#88 By ใจชื่น (223.207.36.240) on 2011-06-29 23:37

อยากได้สูตรน้ำจิ้มกล้วยปิ้งพอดี ขอบคุณมากค่ะ

#87 By รักษ์ศิริ พงษ์ศรี (182.53.151.88) on 2011-06-06 14:29

แซบดีopen-mounthed smile open-mounthed smile open-mounthed smile open-mounthed smile

#86 By ลิงกังแคนอิสาน (125.26.254.47) on 2011-03-06 12:21

เยี่ยมไปเลยยย

#85 By j่amie (125.25.11.238) on 2011-02-09 23:36

ทักทายครับ แวะมาทักทายกันบ้างครับ
http://cowayworld.tarad.com
http://arsenalthailandfanclub.blogspot.com
http://soft4blog.blogspot.com

#84 By siamweblog on 2011-02-09 11:47

ตอนท้องน้องจู๊ดอยากกินมากมายค่ะ ต้นกล้วยข้างๆก็ออกลูกได้ออกดี เอามาปิ้งเตาถ่านแล้วนะแต่น้ำราดนี่..ไม่ได้ทำ ตอนนี้กล้วยไปหมดแล้ว ซื้อเอาก้อได้วะ อยากกินอีกเลย
เคยทำอ่ะ แต่ทำไมปิ้งแล้วมันฝาดอ่ะค่ะ ลองชิมตอนไม่ปิงมันก็ไม่ฝาดนะ แต่พอปิ้งแล้วกล้วยมันฝาดอ่ะค่ะ

#82 By สรรหา (1.47.127.157) on 2010-12-28 09:51

ของโปรดยิ้มเลยนะเนี้ย อยากลองทำทานเองบ้างไม่รู้จะอร่อนเหมือนเขาหรือปล่าวน้า........

#81 By น้องยิ้ม (110.164.229.136) on 2010-09-15 11:58

เราเคยไปกินกล้วยปิ้งตรงซอยข้างห้างเซ็นทรัลรัตนาธิเบศ อร่อยสุดยอดเลย นำจิ้มอร่อยมากกลมกล่อม หวานมัน หอมมากเลย ชื่อร้าน กล้วยปิ้งแม่อุ๊

#79 By นุช (124.121.84.15) on 2010-06-24 12:11

กล้วยปิ้งด่านขุนทดหน้า7 อร่อยมากสูตรน้ำเชื่อมไม่เหมือนใครตั้งแต่กินมาถือว่าอร่อยที่สุด

#78 By แอ้ม (124.157.216.120) on 2010-05-26 16:23

น่ารับประทานมาก
หน้าอาย่อยquestion

#70 By โบนัส (202.143.145.34) on 2009-09-11 10:46

ฬจมาก ส่งจารย์พอดีเยยย

#69 By Miczer (124.157.233.40) on 2009-08-31 18:22

ใจมาก

#68 By Miczer (124.157.233.40) on 2009-08-31 18:21

ใส่เนยอีกนิด จะหอมสุด ๆ ครับ ลองแล้ว

#66 By Kalamellaz on 2009-08-25 16:47

เคยทานกลัวปิ้งที่เขาใช้กล้วยหินมาทำคะอร่อยดี แต่ร้านที่ไปทานนั้นเขาเรียกกลัวทับค่ะ เพราะปิ้งเสร็จเขาก็จะทับจนแบนแล้วก็ราดด้วยนำเชื่อมที่ดูเหมือนมีกะทิเป็นส่วนผสมด้วย อร่อยค่ะ หอมด้วน พูดแล้วอยากทาน

#61 By ฃวด on 2009-08-18 14:02

ปกติผมไม่ชอบกล้วยเท่าไหร่

แต่หน้าตาอาหารที่แม่ปันปรายทำนี่น่ากิน

ดูแล้วอยากจะกินมากเลยนะครับเนี่ย

#60 By k_i on 2009-08-18 00:24

ขอบคุณที่ให้กำลังใจนะคะ อายุมากแล้วคงค่อยเรียนรู้ไปอย่างช้าๆก็แล้วกัน แต่รับรองว่าจะนำสาระความรู้มาแบ่งปันกันอ่านดีกว่านะคะ

#59 By Timsam * ติ๋มซำ on 2009-08-17 21:40

ขอบคุณมากค่ะแม่ปันปราย

เมนูนี้เมนูโปรดเลยเหมือนกัน
เพราะคนที่บ้านทานกล้วยน้ำว้ายาก

เลยหาทางล่อหลอกให้ทาน 555~~

ขอบคุณอีกครั้งสำหรับอาหารมีประโยชน์ เลิศรส big smile

#58 By Mrs. Holmes on 2009-08-17 10:09

หิว ๆ ๆ ๆ

เห็นแล้วอยากกินจังเลย

Hot!

#57 By evaaa on 2009-08-16 18:35

กลิ่นหอมลอยทะลุหน้าจอคอมเลยค่ะ แม่ปันปราย big smile

#56 By Rhizopus ❤ on 2009-08-16 14:56

อยากกินง่ะ อยากอยู่ใกล้ๆแม่ปันปรายจังเลย คงมีของอร่อยให้ทานทั้งวันแน่ๆ หุหุ big smile

#55 By Pailhiw on 2009-08-16 13:57

ที่บ้านเรียก "กล้วยทับ" ค่ะ ... ที่นี่ ไม่ได้ทับก็ดูน่าหม่ำไปอีกแบบเนอะคะ

เห็นแล้วก็อ่ะนะ ... อยากหม่ำเลยค่ะ :) big smile

#54 By Initmate on 2009-08-16 12:46

คนไม่ชอบกิน ไม่เคยกินกล้วยปิ้ง
อย่างนายชบา รู้สึกอยากกินขึ้นมาก็คราวนี้แหละ

#53 By นาย ช บ า on 2009-08-16 09:26

อยากกินนนนนนนนน ชอบกินกล้วยปิ้งมากกกกกกกก หิวๆๆๆๆHot!

#52 By ZynE` on 2009-08-16 01:26

อยากกิลอ่าHot!

#51 By TuDuT on 2009-08-16 00:43

อ่านแล้วดีมากเลยที่แบ่งปันความรู้กัน กล้วยปิ้งเป็นขนมโบราณจริงๆแต่คนสมัยนี้ก็นิยมทานกันมากเลยเพราะเป็นของที่มีประโยชน์และไม่แพงทำก็ง่าย วันหน้าคงได้สูตรขนมใหม่ๆจากคุณปันปรายอีกนะคะbig smile

ปล.ลืมชมว่าชื่อของคุณเก๋มากเลยopen-mounthed smile

#50 By Timsam * ติ๋มซำ on 2009-08-16 00:16

กล้วยปิ้งนี่ หอมมมมมมมมมมมมากsurprised smile

#49 By ADVENTURE on 2009-08-15 23:26

อา....คิดถึงจัง
เคยกินแบบหั่นแล้วกดให้แบนเสียบไม้ปิ้ง อร่อยสุดๆ

#48 By ❤NoRWAN❤ on 2009-08-15 21:23

แย้กกกกกกกกกกกกกกกก

กล้วยๆ กล้วยปิ้ง ><

อา เข้าบล็อคแม่ปันปรายทีไรนะ หิวทุกทีเลย

>< ช่วงนี้หนูไม่ได้อัพ เลย 55

ออกแนวอู้

#47 By PAYKUNG on 2009-08-15 19:13

น่ากินมากค่ะ นึกถึงแม่
เพราะแม่ชอบค่ะ

#46 By MamiLuv on 2009-08-15 19:02

ของโปรดเลยค่ะแต่ว่าเอาแต่ซื้อกินไมา่เคยทำเอง
แบบนี้ต้องบอกแม่ซะแล้วbig smile

#45 By Chochou on 2009-08-15 18:52

เวลากินคงต้องนั่งพับเพียบกินด้วย จะได้ไทยแท้ รุปสวยน่ากินมากค่ะ

#44 By 프라이데이 on 2009-08-15 18:08

คุณแม่ผมชอบทานครับ อิอิ

#43 By เธียรัท on 2009-08-15 16:55

#42 By Shuu Exteen on 2009-08-15 16:39

เหอะๆ ขงชอบเลย..

#41 By on 2009-08-15 15:50

ปกติซื้อกินจะเป็นแบบวงๆๆครับbig smile

#39 By mini-teddy on 2009-08-15 14:58

ชอบแบบที่เอาไปทับให้มันแบนๆ แล้วราดน้ำกะทิเหลืองๆ หวานๆ กรี๊ดดดด นึกแล้วอยากกิน

แม่ปันปรายปิ้งสวยเชียวค่ะ

#38 By General เบ๊ on 2009-08-15 14:34

ขอโปรดเลยครับ

#37 By b-padung Studio on 2009-08-15 14:26

ของโปรดเลยค่ะ
น่ากินจัง Hot! Hot!

#36 By Prae on 2009-08-15 14:15

เวลาอยู่ที่บ้าน
เคยทำเหมือนกันค่ะ
แต่น้ำจิ้มใช้น้ำกะทิแทนนะคะ
เห็นแล้วอยากกลับไปทำกินที่บ้านจัง big smile

#35 By ~memay~ on 2009-08-15 13:58

เห็นแล้วนึกถึงมันปิ้งด้วยอ่ะค่ะ

#34 By Bluemoon on 2009-08-15 13:45

กล้วยเนื้อแน่น มากครับ

ตอนยังไม่ปิ้ง ขาวได้อีก

#33 By 01 on 2009-08-15 12:58

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดด

ของโปรดมากๆค๊าาาา

ชอบกินกล้วยที่สุดแล้วค่ะ

แต่ของแม่ปันปรายนี่น่ากินมากๆเลยค่ะ

#32 By frogchocolate on 2009-08-15 12:47

อ่าา อยากกินจัง

ดูทำง่ายอ่ะ

แต่ที่นี่ไม่มีน้ำตาลปีบอ่าค่ะ angry smile

#31 By อาผิง on 2009-08-15 12:39

ตอนอยู่บ้านนี่กินกันทีละหวีเลยค่ะsad smile

#30 By saya chan on 2009-08-15 12:24