ลาบทอด.. ลองทำดูมั๊ย !!

posted on 04 Nov 2009 14:30 by pun-prai in Food

แม่ปันปราย ทดลองเมนูนี้ครั้งแรก ทำทั้งหมด 3 รอบ (ในทีเดียว) เรียกว่า่ ทอดไปชิมไปว่างั้นเถอะ..

ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้ ก็เป็นที่น่าพอใจดีค่ะ.. เผ็ดนิดหน่อย และกรุบๆ ด้วยรสของข้าวคั่วด้วย

สิ่งที่เราต้องเตรียมมีดังนี้ค่ะ

  • หมูสับ 2 ขีด
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง ซอย (ประมาณอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ)
  • หัวหอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูดซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1/2 - 1 ช้อนโต๊ะ (ตามใจชอบค่ะ)
  • น้ำมะนาว 1 - 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (ตามใจชอบ)
  • น้ำปลา ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ




วิธีทำ..

  •  ผสมหมูสับ กับ พริกป่น และ ข้าวคั่ว แล้วคนให้เข้ากัน
  • เติม หอมแดง ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูด (ส่วนผสมที่เหลือ) ซอยไว้แล้ว เข้าด้วยกัน
  •  หลังจากผสมทุกอย่างให้เ้ข้ากันแล้ว ก็ปั้นเป็นก้อนไว้ทอด.. (แม่ปันปราย ปั้นแบบแบนๆหน่อยนะคะ เพราะคิดว่า หมูจะได้สุกง่ายขึ้น)
  • ทอดด้วยไฟอ่อน ใจเย็นๆค่ะ.. พอสุกได้ที่แล้ว ก็ตักเสริฟได้เลย
  • จะรับประทาน กับแตงกวาแช่เย็น ถั่วฝักยาว ใบโหระพา.. หรือผักอื่นๆตามชอบก็ได้..



ลองทำดูนะคะ ไม่ยากเลยค่ะ

ปล. เมนูนี้ จะรับประทาน เป็นอาหารว่าง หรือกับแกล้มก็เหมาะทั้งนั้น...   ^^+

 

 

Comment

Comment:

Tweet

@phoenixus อะๆๆ นึกออกเลยค่ะ (เคยเหมือนกัน แต่เมนูอื่นค่ะ) big smile

#127 By PunPrai on 2013-06-12 11:40

555 เพิ่งทำวันนี้ ดันใส่หนังไปด้วย ระเบิดตู้มๆๆ เลยครับ 

#126 By ~ Phoenixus ~ on 2013-06-11 23:51

สุดยอดคับbig smile

#125 By sabata (103.7.57.18|192.168.88.23, 182.52.89.210) on 2012-09-20 13:01

น่าทานจังเลยค่ะ เห็นแล้วหิวเลย


-----------------------
เกมส์

#121 By เกมส์ (182.53.167.225) on 2011-07-08 00:07

ทักทายครับ แวะมาทักทายกันบ้างครับ
http://cowayworld.tarad.com
http://arsenalthailandfanclub.blogspot.com
http://soft4blog.blogspot.com

#120 By siamweblog on 2011-02-09 11:46

ไม่เคยทานเลยค่ะ น่าทานจัง
น่าหมำจังเยยอยากกิน cry cry question big smile

#118 By มาเฟีย (113.53.199.2) on 2010-08-13 15:58

ลองทำแล้วอร่อยมากเลย....แฟนเป็นคนต่างชาติ..เขากินหมดเลย อิอิอิconfused smile

#117 By (90.221.22.80) on 2010-08-02 22:59

ถ้ากินคู่กับน้ำจิ้มแจ่วคงอร่อยน่าดู อิอิ ^____^

#115 By แตงโม (58.147.41.61) on 2010-06-04 16:22

wink question

#114 By (125.27.105.249) on 2010-05-04 15:15

ลองทำแลมั้งถะ

#113 By สำหรับคุณ (118.174.48.37) on 2010-04-26 16:23

น่าทานสุดๆ
ถ่ายรูปได้สวยมากครับ

www.pattanakan.com
http://loveskid.blogspot.com/

#111 By Kingkimson on 2010-02-08 11:51

ดีจังเลยค่ะ มีเมนูที่ว่าไม่น่าจะยากเนอะ แต่ถ้าทำถึง 3 รอบ ก้อคงจะยากอยู่เหมือนกัน
แต่ความพยายามอยู่ที่ไหนความสำเร็จก้อตามมาถูกมั๊ยค่ะ

เดียวว่างๆ จะแนะนำอาหารป่า บ้างนะค่ะ แล้วมาดูเที่ยวบ้าน i-c-peer บ้างนะค่ะ อาจจะมีเมนูอะไร แปลกให้ลองทำค่ะ (ก๊อบปี้ สโลแกนคงไม่ว่ากันนะค่ะ)
Tc. fom i-c-peer
หน้าตาคล้ายๆทอดมันเลยค่ะ

#109 By gowe on 2009-12-22 12:50

น้ำลายไหลเล๊ย กินกับเบียร์สักขวด อย่าให้เซด อิ อิ

#108 By parin (119.31.24.131) on 2009-12-02 21:08

น่ากิน น่ากิน cry cry

#107 By mochikaka on 2009-11-19 11:38

แม่ปันปราย ครับ คือผมเป็น นร.แลกเปลี่ยนครับ
ปัจจุบันอยู่อเมริกา อยู่มาได้ 2 เดือนแล้ว ได้ติดตาม บล๊อกของแม่ปันปราย ใช้บริการเป็นสูตร ทำให้ครอบครัว
อุปถัมทานผลปรากฏว่าดีเยี่ยมครับ แต่ผมอยากขอร้องแม่ ปันปราย นิดนึงรบกวนคุณแม่ปันปรายช่วยลงสูตรวิธีทำ
โจ๊กหมูอร่อยๆ หน่อยได้ไหมฮะ
อยู่ที่อเมริกาผมหา ผงโจ๊กสำเร็จรูปแบบไทยไม่ได้เลยอะฮะ TT ผมอยากกินมากกกเลย

ขอขอบคุณล่วงหน้านะฮะะ ^^"

#106 By jtkidz (70.122.200.246) on 2009-11-19 04:55


เล่นเอากลืนน้ำลายเลย big smile

#105 By ทิว แอด ไฟน์ on 2009-11-17 23:24

เล่นเอาหิวสะแล้ว
น่ากินมากกกกกกกกกกกกกก

#103 By ตำราอาหาร (58.8.125.152) on 2009-11-13 14:54

กับแกล้มคุณแฟนเลยพี่ปู

#102 By ~@Asami@~ on 2009-11-13 11:32

น่าทานครับ สำหรับผมแล้วมันคือกับแกล้มคับ (คนชอบดื่มอ่ะ)

#101 By eiz : อีซ on 2009-11-12 23:49

โฮก.. cry Hot!

#100 By on 2009-11-10 12:23

โฮ หิ๊วววววววววว

#99 By Dao@universe on 2009-11-08 23:00

confused smile

กินไม่ได้อ่ะ อิอิ

#98 By ღ。Nahmfonღ。 on 2009-11-08 22:45

เห็นแล้วน้ำลาย หกHot!

#97 By TiNg ToNg JaR on 2009-11-07 20:08

เพิ่งรู้ว่าลาปก็เอาไปทอดได้

ออกมาดูน่ากินมากค่ะ

#96 By อาผิง on 2009-11-07 19:47

คุณแม่ปราย

ผมได้เอาไปลองทำแล้วละ ลูกชายชอบมาก

จัดการไปสะ 6 ก้อน เต็มท้องเลย

ขอบคุณมาก แล้วจะมาอุดหนุน เมนูใหม่ๆ อีกนะ confused smile

#95 By บันทึกปลายทาง (114.128.56.121) on 2009-11-07 17:43

หิวอยู่พอดี

555+

#94 By TANIZE on 2009-11-07 17:06

น่ากิจมากๆเลยค่ะ

#93 By timo on 2009-11-07 15:53

โอยน้ำลายไหลแล้ว

#92 By N on 2009-11-07 15:26

เป็น Blogger ที่เยี่ยม มากคับ แต่ถ้าใครกำลังมองหา MiniLaptop หรือ Notebook
108 วิธีการเลือกซื้อ Notebook คิดนิดก่อนจะซื้อ Notebook

http://minilaptop-tips.blogspot.com/
http://ClassicMiniLaptop.blogspot.com

#91 By po (124.120.87.31) on 2009-11-07 14:11

เด็ด

#90 By jo (222.123.240.241) on 2009-11-07 11:02

ซี๊ดดดดดด....
ปกติก็ชอบลาบอยู่แล้ววว

#89 By 猫様★ロックスター on 2009-11-07 08:01

น่ากินมากก ก Hot!

#88 By KOOKKIGz on 2009-11-06 21:50

แปลกดี น่าทานดีนะคะ big smile

#87 By ryugu on 2009-11-06 16:31

ขอบคูณครับสำหรับสูตร

#86 By Navytoon@Bangsaen&Padriew on 2009-11-06 16:04

อันนี้นะจะอร่อยแหะ ต้องลองไปทำดู

#85 By Navytoon@Bangsaen&Padriew on 2009-11-06 16:03

น่ากินมากเลยครับ confused smile
Hot!

#84 By chechronicle on 2009-11-06 15:49

จะลองไปทำดู ได้ผลอย่างไรก็จะมาบอก

#83 By paskorn (58.137.27.99) on 2009-11-06 15:04

จริงแล้วมันต้องแรกว่า "ก้อยทอด" ถ้าลาบทอดมันต้อง

ทำให้สุกก่อนรึป่าว..แต่น่าจับใส่ปากมากๆๆๆๆ

#82 By มาลงดอยกัน on 2009-11-06 12:53

น้ากินมั่กๆ

#81 By nutzimoto on 2009-11-06 12:41

มาดูตอนดึกแบบนี้หิวเลยค่ะ
ต้องไปหาอะไรกินซะแล้ว

#80 By MamiLuv on 2009-11-06 03:22

กำลังจะจัดงานราตรีพอดี ได้เมนูดีๆแบบนี้ ขอบคุณครับconfused smile

#79 By ตุ่นทะเล on 2009-11-06 00:49

น่าทานดีค่ะ แต่คาดว่าถ้าลองทำคงต้องกินเอง ฝีมือทำอาหารของนัทสาหัสมากค่ะ อันนี้ไม่ไดถ่อมตัว แต่เวลาทำอาหารยังแทบกินเองไม่ลง เลิกคิดให้คนอื่นกินได้เลย

#78 By cobaltblue on 2009-11-05 23:23

เคยแต่กิน คงต้องลองทำบางแล้วbig smile Hot!

#77 By dp on 2009-11-05 22:31

เจ๊จ๋า ก็รู้อยู่ว่าเค้า กินเจ ยังแกล้งกันได้น่ะ
confused smile confused smile confused smile Hot!

#76 By dowrun happy on 2009-11-05 21:37

หุหุหุ ผมยังไม่เคยกินเลย big smile

#75 By Zeedprogram on 2009-11-05 20:07

มาช้าอีกแล้วเรา อยากกินมั้งอะ