อาหารง่ายๆ อย่างหนึ่งที่แม่ปันปรายมักจะทำให้น้องปรายทาน ก็คือ ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่..

เมนูนี้เหมาะกับทุกเพศทุกวัยเลยนะคะ เรียกได้ว่า " เด็กก็กินได้ ผู้ใหญ่ก็กินดี "   (จริงๆน๊า..)

ลูกสาวตัวน้อย.. ชอบอาหารประเภทเส้นๆค่ะ  แม่ปันปรายก็เลยต้องคอยหาเมนูอาหารเส้นสำหรับเด็กไว้ด้วย.. (เอาใจหน่อย.. เด็กๆเบื่อง่ายด้วย)

รายการที่ต้องเตรียมได้แก่

  •  วุ้นเส้นห่อเล็ก 2 ห่อ
  • เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น ประมาณ 2 ขีด
  • บล็อคโคลี่ หั่นเป็นชิ้น 1/2 หัว
  • กระหล่ำปลีซอย เป็นเส้น  ถ้าใช้หัวเล็ก ให้ใช้ประมาณ 1/2 หัว
  • แครอทก็ใช้ 1/2 หัว เหมือนกัน
  • มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก ผ่า 4 ส่วน
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กระเที่ยมทุบ 2 กลีบใหญ่
  • น้ำมันสำหรับผัด
  • น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำหวาน และพริกไทยป่นอีกนิดหน่อย

เริ่มทำกันเลยค่ะ

  • หมักเนื้อหมู ด้วยซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ และพริกไทย 1/2 ช้อนชา เสร็จแล้วพักไว้ก่อน
  • แช่วุ้นเส้นให้นิ่ม เสร็จแล้วหั่นเป็นท่อน (จะได้ทานง่ายค่ะ)
  • แม่ปันปราย จะลวกบล็อกโคลี่ก่อนด้วยนะคะ เวลาเด็กๆทานจะได้นิ่มๆ

เริ่มผัดแล้วจ้า

  • ใส่น้ำมันในกะทะ แล้วตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียบทุบลงไป รอจนหอมแล้วใส่หมูลงไปผัด
  • ผัดหมูไปสักครู่แล้วเติมผักลงไปทั้งหมด ตามด้วยเครื่องปรุง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้าไปกัน แล้วลองชิมรสดู (รสจัดหน่อยไม่เป็นไร เพราะเมื่อนำเส้นลงไปผัดแล้ว รสชาดจะจืดลงไปอีกนิดหน่อย)

  • ผัดจนผักเริ่มสุกดี แล้วค่อยใส่วุ้นเส้นกับไข่ลงไปผัดค่ะ ผัดต่อให้เข้ากัน แล้วใส่ซีอิ๊วดำหวานประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ จะได้สีสวย...  (ซีอิ๊วหวาน ถ้าไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้นะคะ)

  • ผัดให้เข้ากันและปรุงรสเพิ่มตามชอบค่ะ (แม่ปันปรายจะใช้ตะเกียบช่วยผัดด้วย เส้นจะได้ไม่ติดกันเป็นก้อน)

  • เอาล่ะ....  แค่นี้ผัดวุ้นเส้นของเรา ก็เสร็จพร้อมรับประทานแล้วค่ะ
  • น้องปรายก็ชอบ ส่วนแม่ปันปราย จะทานแบบผัดซีอิ๊ว ปรุงเครื่องเพิ่มด้วย พริกป่น น้ำส้มสายชู น้ำปลา น้ำตาลทราย (รสเด็ดอีกแล้ว..) 

เรียบร้อยแล้วนะคะ ผัดวุ้นเส้นเด็กๆ ง่ายด้วย แถมไม่อ้วนอีกต่างหาก..

 

 

 

 

Comment

Comment:

Tweet

#72 By (180.183.192.19|180.183.192.19) on 2014-04-10 17:52

Excellent stuff from you, man. I’ve read your things before and you are just too awesome. I adore what you have got right here. You make it entertaining and you still manage to keep it smart.This is truly a great blog thanks for sharing

#71 By oakley sunglasses outlet (175.44.24.194) on 2012-03-11 20:03

Excellent post. Keep it up!

#70 By Cheap Air Jordan (69.90.60.116) on 2011-08-03 10:47

น่าทานจังเลยค่ะ เห็นแล้วหิวเลย


-----------------------
เกมส์

#69 By เกมส์ (182.53.167.225) on 2011-07-08 00:02

#68 By ..... (113.53.170.85) on 2011-06-08 20:15

ทักทายครับ แวะมาทักทายกันบ้างครับ
http://cowayworld.tarad.com
http://arsenalthailandfanclub.blogspot.com
http://soft4blog.blogspot.com

#67 By siamweblog on 2011-02-09 11:44

#66 By brtz (178.26.16.45) on 2011-01-19 01:12

วันหน้าจะทำให้น้องกรกินด้วยดีก่า น่าอร่อยจังเลยค่ะ น้ำลายเริ่มออกแล้ว

#65 By ya (125.27.26.195) on 2010-07-17 16:10

อยากกินวุ้นเส้น
ของโปรดเหมือนกัน

บิ๋มชอบทำผัดวุ้นเส้นแต่ใส่ไข่เค็มค่ะ big smile big smile

#63 By คุณบิ๋ม on 2010-03-30 15:11

Hot! Hot! Hot!

เห็นแล้วหิว น่าหม่ำจังเลยค่ะ

#62 By signorita-loveless on 2010-03-26 11:26

ดีที่เปิดดูตอนเพล ถ้าหลังเที่ยงคงลำบาก confused smile

#61 By สบลาน on 2010-03-26 11:11

น่าทานจังครับ พรุ่งนี้คงต้องลองซะแล้ว

#60 By iDonut on E'arth on 2010-03-25 23:33

อ่า น่ากิงจริงๆๆ จ้า

#59 By Kate (124.120.229.249) on 2010-03-25 21:06

ขอบคุณค่ะ

จะขอให้คุณทำอาหารให้พอดีเลยค่ะ

Hot! Hot! Hot!

#58 By Y u m i :3 on 2010-03-25 20:16

+ น่ากินน น -0-

#57 By | MEGANO | on 2010-03-25 17:59

น้ำลายไหล เฮ้อ ข้าวเที่ยงยังไม่ได้ตกถึงท้องเลย..

เมนูโปรดซะด้วย ...

จริง ๆ น้ะ เมนูโปรดนายชบาแหละ ยิ่งเป็นไข่เค็มด้วยละก็ ยิ่งโปรด Hot!

#56 By นาย ช บ า on 2010-03-25 13:10

อูย เห็ยแล้วหิว

#55 By topzza on 2010-03-25 12:58

เป็นเมนูที่ชอบมากเลยค่ะ ทานทีไม่ต้องทานข้าวกันเลยทีเดียว จ้วงแต่วุ้นเส้น

#54 By Meiko S. on 2010-03-25 12:22

หิวเลยค่ะ

#53 By finch on 2010-03-25 12:17

>//////////<
น่ากินจังเลย
ขอยำวุ้นเส้นด้วยสิคะ 555+
ไม่มีน้ำมันนะค๊า *w*

#52 By -:+Hell whalE+:- on 2010-03-25 01:55

หิวแล้วซิ..

Hot! Hot!

#51 By ryeoploy❀·° on 2010-03-25 01:51

น่ากินจัง มีดอกไม้ประดับด้วย

ปล.เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี แต่มุสลิมกินไม่ได้sad smile

#50 By Yernclub Take AN OUT OF CONTROL!! on 2010-03-25 00:35

น่าทานจังเลยยยย
Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#49 By InsanityNUTz papanutty on 2010-03-24 21:11

ง่ายๆ ได้รสbig smile

#48 By Zeedprogram on 2010-03-24 21:07

confused smile

หิวขึ้นมาทันใด

จะลองทำดู sad smile

#47 By ღ。Nahmfonღ。 on 2010-03-24 20:27

ชอบค่าาาาาาา อยากกินบ้าง อิอิ Hot! Hot! Hot!

#46 By i-marine on 2010-03-24 18:18

เป็นอีกเมนู
ที่ชอบมากเลยคะ ขอบคุณสําหรับสูตรดีๆนะคะHot! Hot! Hot!

#45 By Bee_lonely on 2010-03-24 17:59

อูย แวะมาตอนเย็น กำลังหิวพอดี
รับผิดชอบด้วยนะแม่ปันปราย

ปล. คิดถึงน้องปรายรุ้งจัง ยังซนอยู่มั้ยเนี่ย
ปล2. ฝากหอมแก้มสองร้อยฟอด จุ๊ฟๆๆๆๆๆๆๆๆ

#44 By จั่นเจา on 2010-03-24 17:32

*0*บล็อคโคลี่น่ารักจังเลยค่ะ cry cry

หิวๆๆๆ

#43 By rewsarki on 2010-03-24 16:43

ว้าวว น่ากินมากมากเลยค่ะ >O<

#42 By リン★ on 2010-03-24 16:35

หิววววววววว ผู้ใหญ่กินดี...
ไปกินบ้างดีฟร่า...Hot!

#41 By ta_THINK_nhong on 2010-03-24 15:37

อุดมไปด้วยผัก วุ้นเส้น และหมู ~
น่าทานมากๆ เลยค่ะ big smile

#40 By ryugu on 2010-03-24 13:50

เห็นแล้วนึกถึงรสมือแม่กะตั้วเลย
ชอบทำอะไรง่ายๆแต่อร่อยเหลือร้าย open-mounthed smile

#39 By Katuar on 2010-03-24 13:34

ชอบมากค่ะ อาหารที่ทำแล้วใส่วุ้นเส้น..big smile

เมนูนี้ชอบทานมากๆเหมือนกัน..
ง่ายดี อร่อยดี

ถูกใจเด็กๆที่บ้านเหมือนกันครับผมbig smile

#37 By LungDeng on 2010-03-24 12:16

ดูดีมากมายเลยค่ะแม่ปันปราย ที่บ้านเด็กๆ เค้าไม่ค่อยชอบกินผัก นะค่ะ ไม่รู้จะทำงัย
ถ้ามีเมนูสำหรับเด็กๆ มาแนะนำเพิ่มเติมอีกนะค่ะ
จะรออ่านคะ
หิวอ่ะค่า
ยังไม่ได้กินข้าวเช้าเลย

#35 By MamiLuv on 2010-03-24 10:18

ง่าย ๆ แต่น่ากิน

ตอนแม่ผมทำ ผมชอบให้แม่ใส่เบคอนแทนหมูอ่าครับ 5555+(เสริมความอ้วน)big smile big smile big smile

#34 By ๏Chill Out๚ะ๛ on 2010-03-24 10:13

ชอบกินผัดวุ้นเส้นเหมือนกันค่ะ
แม่ปันปรายทำออกมาน่ากินมาก
แถมถ่ายรูปสวยอีกแล้ว big smile

#33 By mochikaka on 2010-03-24 09:50

ผัดวุ้นเส้นน่าทานมากกกก

Hot! Hot! Hot!

#32 By Maneechalee on 2010-03-24 09:24

ว้าว!~ ตอนกดพิมพ์ เราต้องหั่นผักเป็นท่อนก่อนใช่ป่าวค่ะsad smile

#31 By dongjae su on 2010-03-24 08:27

เป็นเมนูที่จูเนียร์กับยัยแม่บ้านชอบทานมากๆ เลยครับ cry

#30 By Junior on 2010-03-24 08:14

อา...อ้ำ

#29 By นักรบ on 2010-03-24 08:09

น้ำลายไหล
ว๊าวววว น่ากินค่า..เดี๋ยวเช้านี้ลองทำให้แม่กินดีกว่าค่ะ...big smile Hot!

#27 By Kiss The Rain on 2010-03-24 06:23

PinG~ ว้าวววว อยากกินจังครับ Hot!

#26 By Pl@y-M@Te on 2010-03-24 06:21

เสน่ปรายจวัก...sad smile

#25 By valentime man (112.142.93.133) on 2010-03-24 05:39

ไม่เคยกินแบบที่ใส่บล็อคโคลี่เลยค่ะ แต่เป็นผักที่โปรดมาก น่าลองเอามาผัดวุ้นเส้นสีสดอย่างนี้บ้างจัง big smile Hot!
ของโปรดด ด Hot! confused smile

#23 By KOOKKIGz on 2010-03-24 00:35