ระยองร้อนจริงๆเลยค่ะ.. ไปไหนมาไหนก็ดูขี้เกียจไปหมด.. (ใครเป็นบ้าง - หาพวกซะแล้ว)

วันก่อนแม่ปันปรายไปเดินตลาดนัดเห็นแม่ค้าขายลูกตาล นึกอยากทานลูกตาลเชือมเย็นๆขึ้นมาโดยฉับพลัน  เลยซื้อกลับบ้าน 2 ถุงๆละ 20 บาท

เมนูนี้ง่ายมากๆ มากแบบสุดๆด้วยค่ะ 

สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้

  • ลูกตาลสด (วันนี้ซื้อมา 2 ถุง ลองกะน้ำหนักดู น่าจะอยู่ที่ 8 ขีด)
  • น้ำตาลทราย เอาแบบไม่ขัดขาว 400 กรัม
  • น้ำสะอาด 500 มล.
  • น้ำแข็งหลอดลูกเล็ก หรือใครสะดวกทุบเอาเองก็ได้ไม่ว่ากันค่ะ (แต่วันนี้แม่ปันปรายขอนำเสนอ เครื่องบดน้ำแข็งไฟฟ้า เผอิญว่ามีคุณลุงใจดีซื้อมาฝากน้องปรายรุ้ง )


วิธีทำ

  • ล้างและหั่นลูกตาลเป็นแว่นๆ
  • ต้มน้ำสะอาด แล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป
  • รอจนค่อนข้างร้อน แล้วนำลูกตาลที่หั่นเป็นแว่นแล้วใส่ลงเลยค่ะ
  • ต้มไปเรื่อยๆ จนกระทั่งเดือด แล้วต้มเดือดๆ ต่อไปอีกประมาณ 3 นาที
  • ปรับเป็นไฟกลาง ต้มต่อเนื่องไปอีกประมาณ 10 นาที ประมาณว่าให้น้ำตาลหวานเข้าเนื้อซักหน่อย
  • ระหว่างนั้นลองชิมรสดูค่ะ ถ้าเห็นว่าหวานน้อยไปก็ใส่เพิ่มได้ ถ้าใครมั่นใจว่าจะทานกับน้ำแข็งก็ให้หวานๆไว้เลยค่ะ เพราะเวลาเราใส่น้ำแข็งแล้ว รสชาดอาจจืดลงไปอีก
  • บางทีแม่ปันปรายชอบที่จะตักใส่ถ้วยแล้วเอาไปไว้ช่องแช่แข็งของตู้เย็นนะคะ แล้วรอจนเป็นวุ้นน้ำแข็งเวลาทานอร่อยมากเลยค่ะ น้องปรายรุ้งก็ชอบ เด็กๆทานแล้วบอกว่าเป็นหวานเย็น (ดีใจหลอกลูกสำเร็จ)

ปล. พี่ปันมาช่วยแม่จัดการเรื่องอุปกรณ์ตัวใหม่.. (ท่าทางแข็งขันมาก)

 

ลูกตาลเชื่อม เมนูหวานๆเหมาะกับหน้าร้อนบ้านเราจริงๆ

 

ช่วงนี้ประเทศเราร้อนทั้งอากาศ ร้อนทั้งคน

หวังว่าเมนูเย็นๆ แบบนี้คงพอช่วยให้คลายร้อนได้บ้าง

 

แล้วเจอกันใหม่ เมนูหน้านะคะ สวัสดีค่ะ

 

...................................

Comment

Comment:

Tweet

เห้นแล้วชื่นใจเลยค่ะ big smile

#52 By ryugu on 2010-04-07 17:09

เพิ่งกินมาเมื่อวานค่ะ บังเอิญดีจังเลยconfused smile

#51 By ~นิ้วก้อย~ on 2010-04-07 17:06

อากาศร้อนๆอย่างนี้ ต้องหามากินมั้ง
Hot! Hot! Hot!

#50 By VIC on 2010-04-07 16:30

ของหวานที่ใส่มะลิทุกอย่างหอมเหลือเชื่อมากค่ะ
ช่างเป็นของหวานที่เหมาะกับหน้าร้อนเสียนี่กระไร Hot!

#49 By Gaga Lovers on 2010-04-07 16:27

เด้งเพิ่งแลกแต้มไปกับเครื่องทำไอติม
เดี๋ยวเอามาทำบ้างงงงงงงง



ร้อนอ่ะ อยากกินด้วย

#48 By LungDeng on 2010-04-07 16:18

น่าอร่อยจังเลย อยากกิน
ล้อเล่น
ดอกน่ากิน อิอิHot! big smile sad smile question
น่ากินโฮรกกกกก

เข้ากับอากาศร้อน Hot! Hot!

#44 By คุณจี on 2010-04-07 15:05

เปนของหวานที่ชอบที่สุดเลย >.< Hot! Hot! Hot!

#43 By ♠ zenith. on 2010-04-07 14:59

โอว
เห้นแล้วเย็นเลยค่ะแม่ปันปรายconfused smile

#42 By namnampai on 2010-04-07 14:10

ถูกใจ
ปีนี้ร้อนมากๆ
ไประยองสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาไม่แพ้ กทม.เลยล่ะ

#41 By จั่นเจา on 2010-04-07 13:08

น่ากินจังเลย เมื่อเช้าอยู่ๆก็อยากกิน เปิดมาเจอ เหมือนใจตรงกันเลยนะ 555Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#40 By Davolio on 2010-04-07 12:36

อยากกินจังเลยค่ะ คงจะหวานชื่นใจ 55

#39 By PrincesS>PiM on 2010-04-07 11:31

แค่เห็นก็ดับร้อนไปหน่อยแล้วค่ะ แต่เกิดอาการอยากทานมากๆแทน question

#38 By ToBeHappy on 2010-04-07 11:20

ต้องหาซื้อเครื่องบดน้ำแข็งมาบ้างแล้ว
ดูท่าทางใช้สะดวกนะคะ

#37 By ~ Ordinary Girl ~ on 2010-04-07 10:22

เป็นเมนูของหวาน ที่กระเจียวชอบทำ และชอบทานมากๆเลยค่ะ..

อร่อยหวานหอมชื่นใจ มีเสน่ห์มากๆเลยค่ะ ลูกตาลเชื่อม..

แถมเก็บใส่ตู้เย็นไว้ทานได้อีก..ทานเมื่อไหร่ ก็ชื่นใจเมื่อนั้น ชื่นใจกันทั้งบ้าน..

สงกรานต์นี้ ไม่ลืมจะซื้อลูกตาลไปเชื่อมให้คุณพ่อคุณแม่ทานอีกเมนูนึงค่ะ..big smile Hot!
น่าทานมากๆๆ อากาศร้อนๆ แบบนี้ ยิ่งน่าทานยกกำลัง
เสียดายมากๆ ที่สุเล็กงดของหวานอยู่
ย้ำ น่าทานจริงๆ Hot! Hot! Hot!

#35 By สุเล็ก on 2010-04-07 09:39

ขอสักถ้วยค่ะ..คุณแม่ปันปราย..
หาดใหญ่ยามนี้ร้อนมาก ๆ ..ขนาดตอนกลางคืนก็ัยังร้อนอบอ้าวเลยค่ะ..
ถ้าไ้ด้ลูกตาลเชื่อมสักถ้วย คงจะคลายร้อนได้มากเลย..
big smile big smile Hot! Hot! Hot!

#34 By 12345 on 2010-04-07 09:35

สุดยอด

Hot!

#33 By Maneechalee on 2010-04-07 09:05

ไปไปๆๆๆๆๆๆ


ไปหาซื้อลูกตาลมา ด่วน
แค่เห็นแล้วก็ชื่นใจค่ะ

Hot! Hot! Hot!

#31 By frogchocolate on 2010-04-07 08:39

อยากกิน

#30 By dongjae su on 2010-04-07 08:33

เมนูจากลูกตาล เรียกน้ำย่อยได้ทุกเมนู

โรยดอกมะลิด้วย กลิ่นหอมชื่นใจ big smile

#29 By Rhizopus ❤ on 2010-04-07 08:04

ของโปรดเลยนะเนี่ย
แค่เห็นยังรู้สึกเย็นเลยครับเนี่ย..big smile Hot!

#27 By kriangkrai on 2010-04-07 07:54

หนูชอบกิน

Hot!

#26 By fernzzz on 2010-04-07 07:39

น่าทาน ชอบบ้านนี้แล้วละ

#25 By ... on 2010-04-07 07:31

PinG~ ว้าววว ของโปรดผมเลย Hot!

#24 By Pl@y-M@Te on 2010-04-07 06:15

น่ากินและน่ารักจังเลยค่ะเพราะแอบเห็นพี่ปันช่วยทำแม่ปันปรายด้วย...big smile Hot!

#23 By Kiss The Rain on 2010-04-07 06:03


ขอสักถ้วยนะ
ระหว่างพักครึ่ง ดูบอล Hot! big smile

#22 By ทิว แอด ไฟน์ on 2010-04-07 02:36

Hot! Hot!
ทรมานใจยามดึก หิวอย่างแรงค่ะ

#21 By สวัสดี on 2010-04-07 01:54

ร้อนๆแบบนี้ขอ 3 ถ้วยเลยครับ cry Hot!

#20 By น้ามชา on 2010-04-07 01:44

กินตอนอากาศแบบนี้สุดยอดเลย

#19 By wesong on 2010-04-07 00:50

เห็นแล้วน่าทาน

#18 By mintd*-* on 2010-04-07 00:37

ลูกตาลเชื่อมเพิ่งทำเหมือนกันค่ะ
แต่ว่า..
ทำไมมันไม่น่ากินแบบนี้เนี่ย

#17 By - LinChy - on 2010-04-07 00:30

เข้ากับอากาศตอนนี้มากมากbig smile

#16 By Meowzilla Zilla on 2010-04-07 00:14

ลูกตาลเชื่อม!!น่าทานมากค่ะ
เมนูโปรดเลยค่ะ >_<


Hot!

#15 By Amichan~ on 2010-04-07 00:09

เหมาะอย่างยิ่งกับอากาศร้อนๆ อย่างนี้

ขอ 5 ถ้วยเลยครับพี่ปู

#14 By Googigg on 2010-04-06 23:55





ร้อน ๆ อย่างนี้ เห็นแล้วน้ำยายไหยเยย Hot!

#13 By อาเหลียง on 2010-04-06 23:54

ขอกะละมังนึงพร้อมน้ำแข็งครึ่งโลเลยค่ะ ร้อนมาก ต้องการของหวานแบบนี้จะได้ชื่นใจ
Hot!
แจ๊บ แจ๊บ เสียงสูดน้ำลาย น่ากินจริงๆ

#11 By Kate (124.120.218.98) on 2010-04-06 23:49

Hot! Hot! Hot!

หิวเลยค่ะ

#10 By Gentle Rabbit on 2010-04-06 23:42

ชอบมากเลยค่ะ
แม่แพรก็ทำให้กินบ่อยๆเลยค่ะ

ไอเดียรอเป็นวุ้นก็น่าสนใจดี
ขอลองไปทำบ้างนะคะ confused smile Hot! Hot! Hot!

#9 By Prae on 2010-04-06 23:42

Hot! Hot!
เหมาะกับหน้าร้อนเยี่ยงนี้มากครับ
Hot! Hot!

น่ากินมาก

คงหอมๆ หวานๆ เย็นๆ อ๊ายยย

Hot! Hot! Hot!

#7 By h i y o k o on 2010-04-06 23:39

น่ากินที่สุด !!!!!


Hot! Hot!

#6 By JHOMKUNGZ on 2010-04-06 23:39

น่ากินที่สุดเลยยย Hot!

#5 By b-padung Studio on 2010-04-06 23:38

อยากกินน้ำเเข็งไสสสส (ไม่เกี่ยวนี่หว่า)confused smile

#4 By raycircle on 2010-04-06 23:35

ฮือ..เข้าบล๊อกนี้ทีไรเอ๋ยหิวทุกที