ห่างเหินไปนานค่ะ.. ยอมรับว่าช่วงเหตุการณ์บ้านเมืองวุ่นวายนั้น ทำเอาแม่ปันปรายไม่มีกะจิตกะใจจะอัพบล็อกเลยจริงๆ แต่ก็คิดถึงเพื่อนๆนะคะ

เมนูีนี้ ขอเป็นเมนูต้อนรับรอยยิ้มของความสุขแล้วกันค่ะ เป็นเมนูข้าวกล่อง

ช่วงนึงแม่ปันปรายขยันทำกับข้าวไปทานที่ทำงานนักเชียว และเมนูนี้ก็เป็นเมนูง่ายๆ แถมเด็กๆยังชอบอีกด้วย 

นั่นคือ " หมูผัดซอสเทอริยากิ "

เด็กๆ ชอบทานหมูผัดซอสเทริยากิค่ะ ไปทานที่ร้านก็รู้สึกเสียดายตังค์ (ทำเองก็ได้มั๊ง.. ) คิดแล้วก็ทำซะเลย 

ซอสเทอริยากินี่ หาซื้อได้ตามห้างทั่วไป แต่เวลาทำก็นำมาอาหาร ก็ปรุงเพิ่มนิดหน่อย เรียกว่าเอาแบบถูกใจตัวเองเป็นหลักล่ะ

เครื่องปรุงมีดังนี้

  • หมูสันใน ประมาณ 4 ขีด
  • ซอสเทอริยากิ ประมาณ 1/2 ถ้วยตวง
  • แป้งข้าวโพด หรือแป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ (อันนี้สำคัญทำให้นุ่ม)
  • งาขาวคั่ว ประมาณ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบ)
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสด (สำหรับผัดผัก)
  • น้ำตาลทราย, เกลือ นิดหน่อย
  • ผักเคียง จะทำเป็นสลัด หรือจะผัดเนยเค็มแบบแม่ปันปรายก็ได้ (เลือกตามชอบค่ะ) สำหรับวันนี้แม่ปันปรายใช้ แครอท หัวผักกาด กระหล่ำปลี กระหล่ำดอก และบล็อคโคลี่




วิธีทำ

  • หั่นหมูเป็นชิ้นพอคำ แล้วหมักด้วยซอสเทอริยากิ 3 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ และแป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 - 30 นาที
  • ล้างและหั่นผักเป็นชิ้นๆ เสร็จแล้วนำมาผัด กับเนยเค็ม และน้ำตาลเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ (ใครชอบแบบสลัดก็ไม่ว่ากัน)


  • ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะรอให้ร้อน แล้วนำหมูลงไปผัด ใส่ซอสเทอริยากิที่เหลือ เติมน้ำสะอาดลงไปหน่อย ประมาณ 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายอีกประมาณ 1/2 - 1 ช้อนโต๊ะ เหยาะเกลือด้วยอีกนิดหน่อย (แต่เด็กๆชอบน้ำหวานๆค่ะ) เติมรสชาดเพิ่มตามชอบ ถ้าจะให้เข้มข้นก็เติมซอสเทอริยากิเพิ่มได้ตามสะดวก ได้รสชาดถูกใจแล้วตักใส่จาน โรยด้วยงาคั่วที่เหลือ แค่นี้ก็พร้อมเสริฟแล้วค่ะ




วันนี้เป็นอาหารสำหรับครอบครัว ทานให้อร่อยนะจ๊ะ

แล้วเจอกันใหม่ค่ะ

 

Comment

Comment:

Tweet

ขอบคุณที่มีเมนูน่ากินมาแบ่งปันค่ะ

#85 By malinee (103.7.57.18|223.207.10.123) on 2013-02-27 12:07

แม่ปันปรายคะ กล่องซีลพลาสติกซื้อที่ไหนคะ

#84 By ต็อกแต๊ก (103.7.57.18|78.226.11.60) on 2012-08-09 23:00

Excellent stuff from you, man. I’ve read your things before and you are just too awesome. I adore what you have got right here. You make it entertaining and you still manage to keep it smart.This is truly a great blog thanks for sharing

#83 By oakley sunglasses outlet (175.44.24.194) on 2012-03-11 20:01

น่าทานจังเลยค่ะ เห็นแล้วหิวเลย


-----------------------
เกมส์

#82 By เกมส์ (182.53.167.225) on 2011-07-08 00:10

#81 By ball ball (49.229.66.181) on 2011-03-15 14:16


อาหา่รน่าสนใจหลายเมนูเลยคับ มีโอกาสจะลองทำมั่งคับbig smile

#80 By starlight on road on 2011-02-28 14:39

โอย เมนูชวนน้ำลายไหล

#79 By moto (110.164.66.46) on 2011-02-10 15:19

ทักทายครับ แวะมาทักทายกันบ้างครับ

http://cowayworld.tarad.com
http://arsenalthailandfanclub.blogspot.com
http://soft4blog.blogspot.com

#78 By siamweblog on 2011-02-08 17:56

ขอบคุณมากนะครับ สำหรับเมนูแนะนำ กำลังหาอยู่พอดี

#77 By โตโต (110.164.115.122) on 2010-12-13 18:35

เตรียมหมูไว้แล้วจะทำมานเย็นนี้แล้วค่า....

#76 By kunnine (223.205.228.4) on 2010-10-20 13:10

อ๊า..อยากกินcry

#73 By dongjae su on 2010-06-01 08:29

โอย หืวอีกแล้วครับ


Hot! Hot! Hot!

เอ่อ แอบเอาไปปรับเป็นหมูผัดซอสเกาหลีแล้ว ^^

#72 By ~ Phoenixus ~ on 2010-06-01 00:49

น่าอร่อยจังเลย หิวววว

#70 By rungka on 2010-05-28 21:58

ทำข้าวกล่องให้ด้วยซีค้า~
เห็นแล้วหิวจัง
ปล. ลองทำผ้าสักหลาดสิคะ ๆ ไม่ลองไม่รู้นะคะ อิอิ^^
Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#69 By Bright Bright on 2010-05-27 20:02

เมนูนี้ให้ 5 ดาวเลย

แบบนี้ต้องลองไปทำแล้วคะbig smile

#68 By นกแม่น้องสตางค์ (203.150.206.170) on 2010-05-26 15:12

กินด้วยคนครับบบ

#67 By b-padung Studio on 2010-05-26 12:34

น่ากินมากกก หิว ; A ;

#66 By on 2010-05-26 11:47

ได้ไอเดียเลยค่ะ น่าทานมาก ขอบคุณมากนะคะbig smile Hot! Hot! Hot!

#65 By ตีรณา on 2010-05-26 11:44

น่ากินมากเลยค่ะ cry

หนูว่าเมนูนี้ หนูพอจะทำได้นะคะ
หนูกะจะมาตั้งแต่เมื่อคืน
แต่นึกขึ้นได้ว่า เดี๋ยวหิวน่ะค่ะ อิอิ
ก็เลยมาตอนกลางวันดีกว่า

ได้เวลาหม่ำ ๆ พอดีค่ะพี่

ช่วงนี้กรุงเทพฯ ฝนตกทุกวันค่ะพี่

คิดถึงนะคะ big smile Hot!

#64 By Mrs. Holmes on 2010-05-26 11:33

ขายแข่งกะเซเว่นเรยพี่ปู 555

#63 By ~@Asami@~ on 2010-05-26 11:27

สุดยอด

#62 By nonworld on 2010-05-26 11:18

น่าหม่ำจังเลย

#61 By ฝนพร่ำ (125.24.192.202) on 2010-05-26 10:57

หิวจังยังไม่ได้กินข้าวเที่ยงเลยแฮะcry

#60 By nippachan [baka] on 2010-05-26 10:09

น่าทานมากๆๆๆ Hot!

#59 By Maneechalee on 2010-05-26 08:56

เมนูนี้ของโปรดเลยอ่ะ น่ากินจัง หม่ำ..หม่ำ..
Hot! Hot! Hot!

#58 By eiz : อีซ on 2010-05-26 06:21

ขอกล่องนึง

#57 By นักรบ on 2010-05-26 02:36

ส่งมาที่กรุงเทพฯ กล่องนึงได้มั้ยครับพี่

น่ากินจริงๆ ครับ

#56 By Googigg on 2010-05-26 01:14

สนใจทำส่งขายทุกเช้าไหมคะ Hot!

#55 By iDoi* on 2010-05-25 22:40

แนะนำตามคาดเลย มิ้วๆ

ลองใส่แป้งแล้วจ้าวันนี้ นุ่มมากเลย มิ้วๆ Hot! Hot! Hot!

#54 By วิหคสีคราม on 2010-05-25 22:30

น่ากินเจ้าค่ะ Hot! Hot!

#53 By PieChan[lovelypie] on 2010-05-25 21:38

หมูครึ่งนึง ผักครึ่งนึง เป็นสัดส่วนที่ลงตัวน่าทานครับ big smile

#52 By ชายคลอง on 2010-05-25 21:35

กำลังคิดอยู่เลยว่าถ้าทำข้าวกล่องจะทำอะไรดี
confused smile

เมนูนี้น่าลอง

#51 By ตุ่นทะเล on 2010-05-25 21:31

อยากกิ๊นนนน ><

#50 By mushroomcake on 2010-05-25 20:53

Hot!

ขอบคุณค่ะ

#49 By ...✱ Zara Dark✱... on 2010-05-25 20:17

น่ากินอย่างแรงเลยครับ ขอไปกินกลางวันสักกล่องสิครับ

#48 By เจ้าชายน้อย on 2010-05-25 20:07

Hot! Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#47 By ♠ zenith. on 2010-05-25 19:46

confused smile

อยากกิน

หิวววว

ค่อยลองทำบ้าง อิอิ

#46 By ღ。Nahmfonღ。 on 2010-05-25 19:45

Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#45 By น้ามชา on 2010-05-25 19:41

น่ากิน

#44 By not in use on 2010-05-25 19:25

น่ากินจัง >w<

#43 By ิbd (180.180.99.59) on 2010-05-25 19:09


น่าทานจังเลยbig smile

Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#42 By InsanityNUTz papanutty on 2010-05-25 19:07

น่าทานมากค่ะ T T
ชอบเมนูนี้มาก > <

#41 By 13-1-e-s-s on 2010-05-25 18:12

PinG~ ว้าว น่าทานมากเลยครับ

#40 By Pl@y-M@Te on 2010-05-25 17:28

น่าหม่ำมากๆเลยค่า
Hot! Hot! Hot!

#39 By AOM on 2010-05-25 17:26

I'll cook it for my lunch.

hehe ~~~

big smile

#38 By on 2010-05-25 17:14

น่าทานมากเลยเจ้าคะ

หิวแล้ววว Hot!

#37 By minijokerdoll on 2010-05-25 17:01

น่าอร่อย
น่ากินนนนนนนนนนนนนนนน

กดดาวววว Hot!

#35 By วิหคสีคราม on 2010-05-25 16:05

Hot! อ๊ะ..อยากหม่ำมื้อเย็นแบบนี้ big smile