เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจ จาก น้องพังเพรียว สาวสวยคนนึงของ exteen น้องทำไว้น่าทานมากค่ะ แม่ปันปรายสงสัยเลยอยากจะลองทำดูมั่ง ผลก็คือ ถูกใจมากๆเลย
 
แม่ปันปรายแอบเพิ่มเม็ดพริกขี้หนูลงไปด้วยเพราะชอบเผ็ด ใส่ใบมะกรูดด้วยอีกนิดนึงเพราะอยากให้หอม และที่ชอบสุดของเมนูนี้ก็คือ รสชาดจัดจ้าน แถมยังแสบซ่าส์ขึ้นจมูกนิดๆ อร่อยจนอยากจะชวนเพื่อนๆลองทำกันดู รับรองไม่ผิดหวัง ที่สำคัญไม่ยากเลย (จริงๆนะ)
 
เตรียมของดีกว่าค่ะ
  • ซี่โครงหมูประมาณ 3 - 4 (เผอิญว่าผัดจานใหญ่)
  • ผงกระหรี่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  • ใบมะกรูด 5 - 7 ใบ
  • พริกขี้หนู 8 - 10 เม็ด (ตามชอบ)
  • พริกชี้ฟ้าเหลือง (อันนี้ใส่เพื่อความสวยงาม)
  • พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมจีน 2 กลีบ
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด
  • ซอสน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำปลา เกลือ