เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจ จาก น้องพังเพรียว สาวสวยคนนึงของ exteen น้องทำไว้น่าทานมากค่ะ แม่ปันปรายสงสัยเลยอยากจะลองทำดูมั่ง ผลก็คือ ถูกใจมากๆเลย
 
แม่ปันปรายแอบเพิ่มเม็ดพริกขี้หนูลงไปด้วยเพราะชอบเผ็ด ใส่ใบมะกรูดด้วยอีกนิดนึงเพราะอยากให้หอม และที่ชอบสุดของเมนูนี้ก็คือ รสชาดจัดจ้าน แถมยังแสบซ่าส์ขึ้นจมูกนิดๆ อร่อยจนอยากจะชวนเพื่อนๆลองทำกันดู รับรองไม่ผิดหวัง ที่สำคัญไม่ยากเลย (จริงๆนะ)
 
เตรียมของดีกว่าค่ะ
  • ซี่โครงหมูประมาณ 3 - 4 (เผอิญว่าผัดจานใหญ่)
  • ผงกระหรี่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  • ใบมะกรูด 5 - 7 ใบ
  • พริกขี้หนู 8 - 10 เม็ด (ตามชอบ)
  • พริกชี้ฟ้าเหลือง (อันนี้ใส่เพื่อความสวยงาม)
  • พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมจีน 2 กลีบ
  • น้ำมันพืชสำหรับผัด
  • ซอสน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำปลา เกลือ

ทำกันเลยค่ะ

  • ล้างซี่โครงหมูให้สะอาดแล้วนำไปต้มประมาณ 20 นาที (ปล่อยให้เดือดซักพัก แล้วเปิดไฟต่อ โดยใช้ไฟอ่อน)
  • หั่นพริกขี้หนู และพริกชี้ฟ้าเหลืองไว้ให้เรียบร้อย
  • หั่นหอมใหญ่ แบบสี่ส่วน
  • เริ่มผัดโดยใส่น้ำมันในกระทะ แล้วตามด้วย กระเทียม พอหอมแล้วใส่ผงกระหรี่ลงไปเลยค่ะ ผัดต่อให้เข้ากัน ใ่ส่พริกขี้หนูตามไปอีก
  • ใส่ซี่โครงหมูลงไปได้เลย ผัดให้เข้ากันซักครู ใส่หอมหัวใหญ่ ใบมะกรูดฉีก ผัดต่อให้หอม แล้วปรุงรสด้วย ซอสน้ำมันหอม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา จากนั้นผัดให้เข้ากัน
  • ชิมรสชาดแล้วปรุงรสตามชอบ
  • ใส่น้ำมันพริกเผาลงไปหน่อยด้วยค่ะ จะสวยและหอม (วิธีทำ ก็ให้ตักน้ำพริกเผาที่ซื้อตามห้าง ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไปอีกประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน และจะเห็นว่าได้น้ำมันพริกเผาสวยๆ เรียบร้อยแล้ว)
 
  • ผัดๆ ชิมๆ จนชอบนะคะ ให้รสชาดออกเค็มๆหวานๆ
  • เมนูนี้ทานร้อนๆอร่อยค่ะ
 
ลองทำดูนะคะ แล้วจะติดใจค่ะ
 
(แอบกระซิบ) ซี่โครงหมูต้องนำไปต้มก่อน เพราะจะได้ไม่เหนียว ทานง่าย
 
 

Comment

Comment:

Tweet

น่าทาน

#71 By (113.53.85.109|10.0.0.145, 113.53.85.109) on 2014-07-08 12:19

Excellent stuff from you, man. I’ve read your things before and you are just too awesome. I adore what you have got right here. You make it entertaining and you still manage to keep it smart.This is truly a great blog thanks for sharing

#70 By oakley sunglasses outlet (175.44.24.194) on 2012-03-11 19:57

It's really amazing work, I am inspired by your work and obviously this blog is perfect. thank you

#69 By nike air max mens (59.56.125.210) on 2012-02-09 15:08


Whats up, This is a wonderful summation, I located your blog checking google for any similar subject and observed this. I couldn't find as well significantly other tips and information on this posting, so it was fantastic to discover this one. I will almost certainly be returning to think about a number of other articles which you have written another time.

#68 By ugg boots sale (59.60.120.245) on 2011-11-29 08:56

ชอบๆ น่ากิน เห็นแล้วหิว

#67 By naruto (58.8.206.65) on 2011-11-08 16:08

The website was absolutely fantastic! Lots of great information and inspiration, both of which we all need!

#66 By Cheap Jordan Shoes (204.12.222.194) on 2011-09-16 14:19

น่าทานจังเลยค่ะ เห็นแล้วหิวเลย


-----------------------
เกมส์

#65 By เกมส์ (182.53.167.225) on 2011-07-07 23:58

ทักทายครับ แวะมาทักทายกันบ้างครับ
http://cowayworld.tarad.com
http://arsenalthailandfanclub.blogspot.com
http://soft4blog.blogspot.com

#64 By siamweblog on 2011-02-09 11:54

Only the picture made my mouth water!

#63 By custom essay (178.165.79.106) on 2011-01-20 04:07

Wow, thank you so much for this yummy website,I am getting so hungry looking at those pictures!

#62 By personal statements (95.135.181.252) on 2011-01-13 19:07

hey, tell me more about the case, i want to know every detail of it as well

#61 By admission essays (93.75.230.157) on 2011-01-13 19:05

well, tell me more about the case over here and there

#60 By sale cv (93.75.230.157) on 2010-12-22 07:17

I did such food for my family! They enjoyed much!

#59 By admission (78.111.223.14) on 2010-12-13 00:31

ตอนนี้กำลังบ้าทำข้าวกล่องไปกินที่โรงเรียนอยู่พอดีเลย 55

#58 By Anlilyn.p on 2010-12-12 02:16

น่ากินมากก

#57 By ColorfulCanvas* on 2010-12-11 17:32

โอ่ยยย มาตอนดึกๆพอดี หิวเลยT^T

#56 By iciizLucia on 2010-12-11 01:28

น่าทานมากเลยค่ะ
เล่นดึกๆทำเอาหิวซะแล้วสิ cry

#55 By nala on 2010-12-10 22:31

:) ว้าวว น่าทานมากเลยค่ะ
ขอสูตรไปทำทานบ้างนะค่ะ

#54 By Wellcome Break on 2010-12-10 21:32

น่ากินมากกก

#53 By fahnoize on 2010-12-10 18:52

อารร์์์ อยากส์กินส์

ว่างๆก็แวะไปเยี่ยมกันบ้างนะครับ^^Hot! Hot! Hot!

มีเว็บที่มีแต่ภาพอาหารด้วยนะครับ www.duorecommend.com ย้ายเรื่องกินๆไปอยู่นั่นหมดละ เหลือแต่การ์ตูนที่นี่งับ (ใช้บราวเซอร์รุ่นใหม่เด้อ)

#51 By DuoRecommend on 2010-12-10 14:48

เที่ยงแล้ววว หิวเลยยย

#50 By ~oไม้ขีดไฟo~ on 2010-12-10 12:00

โฮกกก ก

ว่าดูตอนดึกๆหิวเล้ยส์ ..OTL

Hot! Hot! Hot!

#49 By 。✖ L i N N i E ✖。 on 2010-12-09 23:53

หิวแล้วค๊า Hot! Hot! Hot!

#48 By x SK x on 2010-12-09 23:52

น่ากินมาก

#47 By โหลดเพลงmp3 on 2010-12-09 21:03

โอ้ว

ขอข้าวสวยร้อนๆด้วยค่ะ น่าทานสุดๆ

#46 By puckad on 2010-12-09 11:36

หิวข้าวเลย

#45 By ~นิ้วก้อย~ on 2010-12-09 07:47

Hot!


เข้ามาทำร้ายกระเพาะตัวเองดึกๆค่ะ

น่ากินมากๆๆ ^^'

#44 By TURTLEPINK on 2010-12-08 23:33

กำลังเล่นอยู่ แม่ทำกับข้าวหอมฉุยbig smile หิวจัง..Hot!

#43 By yo on 2010-12-08 14:21

น่ากินมากกก

#42 By Thai Musics Guide on 2010-12-08 12:43

I'm working in Maldives...no pork T______T

#41 By Mango Hotel on 2010-12-08 09:10

น่าทานมากมาย กลับบ้านไปลองทำบ้างดีกว่า ขอบคุณนะคะ

#40 By ||┃Junshoku|┃||┃ on 2010-12-08 06:06

Hot! Hot! Hot!

หิวเลยอ่าาา เดี๋ยวพรุ่งนี้ไปลองทำมั่ง ขอบคุณนะคะ

#39 By JaNG on 2010-12-08 02:48

ห..หิวยามดึก;w;Hot! Hot! Hot!

#38 By はいね【十三】 on 2010-12-08 02:44

Hot! Hot! Hot!
หิวเลยครับ
http://www.graconautilusreviews.org/

#37 By MR.TIP & TRICK on 2010-12-08 01:03

น่ากินจังเลยค่ะ

#36 By 「ちょこ。」 on 2010-12-08 00:55

ผงกระหรี่หอมๆ ชอบๆ

#35 By [ANA]* on 2010-12-07 23:18

Hot! Hot! Hot!

ขอบพระคุณมักมากกกกกค้าาาาาาา

น้ำลายไหลไม่หยุดเลยค้าาาา

#34 By hikineko on 2010-12-07 23:06

หน้าตาน่ากินมากค่ะพี่ Hot! big smile

ถ้าหนูทำก็คงใส่พริกเพิ่มเช่นกันค่ะ
ที่บ้านชอบรสจัด ๆ

แต่ช่วงนี้ไม่ได้ทำอะไรเลยค่ะ
ทุกคนยุ่งไปหมด สงสัยกว่าจะได้ทำอะไรกินกัน
คงต้องรอปีหน้าไปเลย sad smile

#33 By Mrs. Holmes on 2010-12-07 22:23

น่ากินมากมาก ถ้าได้กลิ่นจะต้องยิ่งอยากกินโฮก

#32 By GuGGGar on 2010-12-07 22:06

งี๊ดดดดด เป็นอาหารที่ทานยากสำหรับคนจัดฟัน
แต่.......................................................


แอบกระซิบของพี่ปู ทำให้มีความหวังที่จะกินแบบไม่ลำบาก
จริงๆ ถ้าน่ากิน กินลำบากแค่ไหน ก็จะกินอะค่ะ ฮาาาาาาาา

#31 By Rhizopus ❤ on 2010-12-07 20:49

Hot! วันหลังจะลองทำกินนะ :D

#30 By janelaya on 2010-12-07 20:41

ดูภาพไปกินข้าวไป เด็ดสะระตี่เลยทีเดียว

#29 By Keyboardboy on 2010-12-07 18:49

เข้าบล็อกนี้ทีไรหิวทุกทีเลยอะ
รู้นะ!!!...ว่าอร่อย 55

#27 By enjoy-read on 2010-12-07 18:25

เข้ามาดูตอนเย็นพอดีเลย หิวเลยค่ะคุณแม่ ^^"

Hot!

#26 By + Lady + LiLiMu + on 2010-12-07 17:50



เมนูนี้ ข้าวสวยร้อนๆ ผมเติมไม่อั้นแน่ big smile

#25 By ทิว แอด ไฟน์ on 2010-12-07 16:53

เปิดมาเจอ ตอนหิว

Hot!

#24 By Beam & Peach on 2010-12-07 16:44

เย้ๆๆๆๆๆๆ ดีใจที่พี่ปูทำแล้วได้ผล
อร่อยใช่มั๊ยคะ ยิ่งเอาน้ำมาคลุกข้าวยิ่งอร่อยbig smile

#23 By พังเพรียว on 2010-12-07 16:28

น่ากินม๊ากๆๆเลยค่าาาาา


Hot! Hot! Hot!

#22 By BO AND BOBBY on 2010-12-07 15:12