วันนี้แม่ปันปราย ชวนทำเต้าเจี้้ยวหลนค่ะ เมนูนี้ง่ายมากๆ เหมาะกับคนที่ชอบทานผักสด
เตรียมของกันเลยดีกว่าค่ะ
  • เต้าเจี้ยวขาว 1 ถ้วยตวง (มีทั้งที่ขายเป็นกระปุก หรือจะซื้อเป็นขีดที่ตลาดก็ได้)
  • หมูสับ 2 ขีด
  • หัวหอมแดง ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าเหลือง หั่นแฉลบ
  • พริกขี้หนูบุบพอแตก (จำนวนตามชอบ)
  • น้ำตาลปิ๊ป ประมาณ   2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขาวเปียกประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิกล่อง 250 ml.
  • ผักเคียงตามชอบ เช่น แตงกวา ขมิ้นขาว มะเขือ เป็นต้น
เริ่มทำกันเลยจ้า
  • ล้างเต้าเจี้ยวให้สะอาด แล้วทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  • เมื่อสะเด็ดน้ำแล้ว นำมาตำให้ละเอียด
  • เทกะทิใส่กระทะ แล้วตั้งไฟพอเดือด ใส่หมูและเต้าเจี้ยวลงไป ลดไฟเป็นไฟกลาง
  • เติม หัวหอมซอย พริกชี้ฟ้า และพริกขี้หนู
  • ใส่ น้ำมะขามเปียก และน้ำตาลปิ๊ปลงไป แล้วชิมรสดู
  • อาจเติมเกลือเข้าไปอีกนิดหน่อยได้ค่ะ ถ้าเต้าเจี้ยวไม่เค็ม
  • ลองชิมดู ให้รสชาดออก 3 รส คือ หวาน เปรี้ยว เค็ม
  • เมื่อได้รสชาดที่ถูกใจ แล้วก็เป็นอันเสร็จ
อ้าว.. เสร็จซะแล้ว
ง่ายจริงๆ อย่างที่ว่าไว้เลยนะคะ Cool
 
ใครทำได้แล้ว มาเล่าด้วยนะ...
 
 
.
 
 
 

Comment

smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????   ??????????????????
smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry ???????????????

Tweet

ยังไม่ได้ทานข้าวเลย หิวๆ

#1 By [ANA]* on 2011-01-09 21:32

อูยยยยยยยยยยยยยยยยย
คุณแม่คะ จะบอกว่านี่ของโปรดเจเลยค่ะ

#2 By Lovelyjay on 2011-01-09 22:19

นึกถึงตอนกินกับข้าวสวยร้อนๆ หอมๆ

#3 By นักรบ on 2011-01-09 22:22

โอ๊ะ โอ น่าทานจังนะครับ

แถมทำง่ายจริง ๆ ด้วย ^^

#4 By chimerateddy on 2011-01-09 22:31

กลิ่นทะลุจอquestion

#5 By microsave on 2011-01-09 22:37

เต้าเจี้ยวนี่ใช้เต้าเจี้ยวที่เป็นขวดขายตามห้างได้มั้ยคะ?

#6 By - な み だ の 風 - on 2011-01-09 23:05

น่าทานมากๆเลยค่ะ..ทำไม่ยากด้วย..
พอดีเลยค่ะ คุณพ่อชอบเมนูนี้มาก..ขออนุญาตเอาเทคนิคไปลองทำให้คุณพ่อชิมหน่อยนะคะ..big smile

Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#7 By ณ ปลายทาง. on 2011-01-09 23:24

โอ๊ยย!! น้ำลายไหลค่ะ ของชอบ น่าทานมาก big smile

#8 By mushroomcake on 2011-01-09 23:32

เห็นแล้วโมโหหิว ฮ่าา

#9 By HineyHelsinki on 2011-01-09 23:49

ของชอบ น่าทานครับ big smile Hot!

#10 By i'am-toontoon on 2011-01-10 01:46

ของโปรดเลยครับ

#11 By b-padung Studio on 2011-01-10 04:59

ยังงี้ ทานข้าวได้เป็นสิบๆจนเลยcry


หิวเลยค่ะ เมนูโปรดbig smile

#13 By Pat on 2011-01-10 08:47

น่าหมำ่จัง.....หิวๆๆๆ

#14 By นมเปรี้ยว on 2011-01-10 09:49

อร่อย ชอบค่ะ มีผักด้วยสิ หน้าตาน่ารับประทานมากHot!

#15 By peewa 丕娃 on 2011-01-10 11:41

Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#16 By ดาวถัดมา on 2011-01-10 12:35

พวกหลนปู หลนกุ้ง วิธีทำเหมือนกันหรือเปล่าคะ

#17 By ดาวถัดมา on 2011-01-10 12:35

ชอบกินมากเลยละ

#18 By Paa orKant on 2011-01-10 14:57

...หิวข้าวเลยทีเดียว

ของโปรดเลยค่ะ อร่อยมาก> <

เห็นแล้วอยากกิน
Hot! Hot! Hot!
น่าลองครับ
ง่ายจริง ๆ ด้วยค่ะพี่ cry

น่าลองทำดูมาก ๆ Hot!
หนูดูแล้วน่าจะทำได้จริง ๆ ค่ะ

ขอเวลาหาคน (เสี่ยง) กินก่อนนะคะพี่ปู อิอิ cry

จริง ๆ หนูชอบผักทุกอย่างเลย
แต่ขมิ้นขาวนี่ อร่อยดีจริง ๆ นะคะพี่
หนูติดใจมาก ๆ ค่ะ

ราตรีสวัสดิ์ค่พี่ปู big smile

#21 By Mrs. Holmes on 2011-01-10 23:16



ของโปรดของผมเลย big smile

#22 By ทิว แอด ไฟน์ on 2011-01-11 00:05

Hot! Hot!
ขอบคุณนะคะ เดี๋ยวจะไปลองมั่งคะ

#23 By I Love Mum Laconics on 2011-01-11 02:03

ขอบคุณค่ะ
เคยแอบสงสัยอยู่เหมือนกันว่าเมนูนี้ทำยังไงcry

#24 By Fubuki on 2011-01-11 09:16

Hot! งามงดแล้วก็น่ากินมากๆๆๆ

#25 By ploypithcha (แนท) on 2011-01-11 09:37

น่าทานมากค่า

#26 By sine (*´∀`) on 2011-01-11 12:30

สมัยอยู่หอท่าพระจันทร์
ทำหลนเต้าเจี๋ยวทุกอาทิตย์
เดี๋ยวนี้ซื้อกินเอา

confused smile

#27 By ปิยะ99 on 2011-01-11 14:43

ได้เมนูสำหรับมื้อเย็นละ

ขอบคุณมากค่ะ

#28 By ตีรณา on 2011-01-11 16:45

น่ากินมากครับขอบคุณมากๆHot! confused smile

#29 By Risara na er... on 2011-01-11 18:11




ดูจากจำนวนเรื่องที่เขียนแล้ว

สงสัยต้องแวะเข้ามาดูครัวนี้บ่อยๆซะแล้วหละครับ

:)

#30 By Delifun on 2011-01-11 21:46

ชอบทานค่ะเต้าเจี้ยวหลน..

แต่ไม่เคยทำทานเอง..เจอเอนทรี่นี้ อยากทำขึ้นมาทันที..big smile
โอ้ว....ขอข้าวสวยร้อนๆอีกจานด้วยค่า

#32 By เจ้นุช on 2011-01-12 11:12

หิวเลย Hot!

#33 By ล่วงละเมิด on 2011-01-13 10:57

ชอบมากเวลาเเม่ทำน่ะ
มุโค่ยเลย

#35 By namtanmorocko on 2011-01-14 11:17

โอ้ คิดถึงจังค่ะ เมื่อก่อนคุณแม่ชอบทำบ่อยๆ ^^

#36 By fiothiel on 2011-01-17 16:46

I try to cooking!

#42 By motronia (115.87.13.165) on 2011-08-16 19:43

น่าทานมาก เย็นนี้มีเมนูพิเศษแล้ว เย้เย้ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

#52 By papitchaya (118.172.27.92) on 2011-11-12 16:33

love your blog so much!!
It is so lovely ^^
I also got one kid and trying to cook for him as much as I can.
Keep update na ka

#72 By Gansini (116.68.150.68) on 2011-11-23 13:05

#93 By (94.242.214.6) on 2011-12-03 08:54

# ลือเข้าไปอีกนิดหน่อยได้ค่ะ ถ้าเต้าเจี้ยวไม่เค็ม
# ลองชิมดู ให้รสชาดออก 3 รส คือ หวาน เปรี้ยว เค็ม
# เมื่อได้รสชาดที่ถูกใจ แล้วก็เป็นอันเสร็จ

#94 By Onitsuka Tiger Shoes (173.208.199.193) on 2011-12-21 10:57

อยู่ดีๆก็อยากกิน ชอบครับ ขอบคุณมากๆๆๆๆๆๆ

#96 By tunja on 2012-01-29 19:59

ขอบคุณนะคะสำหรับวิธีทำ จะได้ทำสมใจในเร็ววันนี้ ขอบคุณคะ

#99 By tom (125.27.212.142) on 2012-04-12 17:20

น่าทานมากๆค่ะ ^^

#101 By มิ๊แอลล์ (103.7.57.18|171.7.34.225) on 2012-10-31 18:09

Wishing to find experienced <a href="http://Soft-group.com/">software developers</a>? We are ready to keep up with your company’s expansion!

#102 By OliviaWalker29 (103.7.57.18|31.184.238.73) on 2013-07-09 15:14