ไข่เจียวลูกรัก

posted on 13 Sep 2012 13:54 by pun-prai in Food directory Lifestyle, Food, Idea
 

พบกันอีกครั้งค่ะ กับเมนูเด็กๆน่ารักๆ จาก  ไข่ไก่สด ตราซีพี โอเมก้า พลัส วันนี้แม่ปันปรายทำไข่เจียวแบบใส่น้ำมันน้อยๆ และมีส่วนผสมของ แครอท ไส้กรอก และต้นหอมนิดหน่อยลงไปด้วย 

 

กับเมนูง่ายๆแบบนี้ที่ใช้ ไข่สดซีพี โอเมก้า พลัส เป็นส่วนประกอบในการทำอาหาร แต่อุดมไปด้วยตัวการสำคัญที่มีส่วนช่วยในการพัฒนาของสมอง ระบบประสาทและภูมิคุ้มกันของร่างกาย นั่นก็คือ Omega-3 

 

เพราะโอเมก้า-3 เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวในกลุ่มของ Linolenic acidโดยมีอนุพันธุ์ของกรดไขมันที่  สำคัญได้แก่ EPA และ DHA ซึ่งมีความสำคัญ คือ 

  • EPA  จะช่วยลดการเกิดโรคไขมันอุดตันในหลอดเลือดทำให้ลดการเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
  • DHA  จำเป็นต่อการพัฒนาระบบสมอง, ระบบการมองเห็น และ ระบบการสืบพันธุ์ของทารกตั้งแต่อยู่ในครรภ์มารดา

 

งั้นเราเตรียมของในการทำกันเลยค่ะ

  • ไข่ไก่สด ตราซีพี โอเมก้า พลัส 3 ฟอง
  • ไส้กรอก หั่นชิ้นเล็กๆ
  • แครอท หั่นชิ้นเล็กๆ 
  • ต้นหอมซอย เล็กๆ เช่นกันจ้ะ
  • เครื่องปรุงได้แก่ ซีอิ๊วขาว และเกลือนิดหน่อย

วิธีทำ

  • ผสมแครอท ไส้กรอก และต้นหอม ลงไปในไข่ที่เตรียมไว้ แล้วตีให้เข้ากัน
  • ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว และเกลืออีกนิดหน่อย
  • ตั้งกระทะเทฟล่อน ด้วยไฟอ่อน แล้วทาน้ำมันพืชเพียงเล็กน้อยลงไปบนกระทะ
  • ค่อยๆเท ไข่ที่เราตีไว้ ลงไปในกระทะ เมื่อไข่เริ่มแข็งตัว ให้ค่อยๆพับม้วนไปเรื่อยๆ ทางใดทางหนึ่ง

  • เมื่อพับจนหมดแล้ว ให้ค่อยๆเทไข่ส่วนที่เหลือลงอีกด้านหนึ่งแล้วค่อยๆพับ ม้วนต่อไปเหมือนเป็นอีกชั้นหนึ่ง
  • ทำเช่นนี้ไปเรื่อยๆ จนกระทั่งเกือบหมด (เหลือไข่ไว้นิดหน่อย เพราะเราจะใช้ไข่ในการเชื่อมต่อกัน)

  • ตัดไข่เป็นชิ้นๆ กว้างประมาณ 1/2 ซม. แล้ว ตัดแฉลบให้ได้ดังรูปด้านล่าง
  • จากนั้น กลับด้านหนึ่งขึ้นมาแล้วเรียงต่อกัน จะได้เป็นรูปหัวใจค่ะ

  • นำไข่วางลงกระทะเทฟล่อนอีกครั้ง จากนั้นให้หยอดไข่ที่เราเหลือไว้ บริเวณรอยต่อ ทอดด้วยไฟอ่อนๆ ไข่จะติดกันเป็นรูปหัวใจ ที่สำคัญกลิ่นหอมน่าทานมากด้วย
  • จากนั้นนำไปจัดจาน รับประทานได้เลยค่ะ

  

  • แม่ปันปราย อัดข้าวใส่พิมพ์รูปหัวใจด้วย แบบนี้แล้ว คนเล็กคนโตก็ชอบหมดค่ะ เพราะมันกลายเป็นเมนูด้วยรักไปแล้ว... Cool

เติมซอสมะเขือเทศอีกนิด...

เมนูรักแถมมีประโยชน์แบบนี้ เหมาะที่มอบให้กับคนที่เรารักนะคะ

 

 

ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
 
~แม่ปันปราย~
 
 
 

Comment

Comment:

Tweet

Hot! Hot! Hot!
น่ารักจนกินไม่ลงจริงๆopen-mounthed smile

#27 By finch on 2012-12-12 16:25

น่ารัก น่ากินค่ะ ขอบคุณที่แนะนำนะคะbig smile

#26 By hobbyburn on 2012-09-23 23:30

โอ๊ย น่ารักมากๆเลยค่ะ ไข่เจียวของโปรดดด
ชอบจัง confused smile surprised smile Hot! Hot! Hot!

#25 By Vintage-girl on 2012-09-23 14:54

ไข่ม้วน

#24 By [ANA]* on 2012-09-19 16:44

Hot! Hot! Hot! Hot!
น่าร๊ากกกก น่ากินด้วย เห็นแล้วยิ้มได้เลยค่ะ big smile
ทำแบบนี้ให้ลูกกิน ลูกคงไม่มีทางเบื่ออาหารแน่ๆ double wink

#23 By mandy on 2012-09-18 23:36

น่ารัก น่ากิน หิวๆๆๆ ค่ะ 

เป็นไข่เจียวที่มากกว่าไข่เจียว

Hot! Hot! Hot! Hot!

#22 By จับฉ่าย on 2012-09-17 16:04

Hot! Hot! Hot! Hot!

น่ากินจังเลยคะ big smile big smile

#21 By YiM-YiiM on 2012-09-16 15:38

แอร๊ย น่ารัก

#20 By blackyanglob on 2012-09-16 10:14

Hot! Hot! Hot!  หิววว แงงงง 5555

#19 By อภญ. on 2012-09-16 01:27

น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ*^_^*ป้องกันการเบื่ออาหารของเด็กเลยล่ะค่ะ แถมยังมีประโยชน์อีก จะขอเอาไปทำบ้างแล้วล่ะค่ะ :-)

#18 By komugiko (103.7.57.18|110.49.251.218) on 2012-09-15 13:23

Hot! Hot! Hot! Hot!
ไข่เจียวเลิฟเลิฟ cry

#17 By N@W on 2012-09-15 11:10

อยากมีลูกขึ้นมาทันทีไม่รู้จาทำให้ใครHot!
หอมกรุ่น อบอุ่น อร่อย
big smile big smile big smile Hot! Hot! Hot!

#15 By 40reborn on 2012-09-14 23:07

ทำให้คนรักทานก็ได้นะ หวานแหวว
สอง ฮ่าๆๆ
big smile big smile big smile Hot! Hot! Hot!

#14 By Nirankas on 2012-09-14 18:29

ผมไม่น่าเข้ามาดูตอนหิวๆเลยครับ น่าทานมากกกกก TT Hot! Hot! Hot!
ไข่เจียวนี่่ทำง่ายนัก
อร่อยด้วย

Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#12 By K ToKa on 2012-09-14 17:07

Hot! Hot! Hot! big smile 
น่ากินมากconfused smile

#11 By iiws on 2012-09-14 13:55

อยากกินไข่เจียวขึ้นมาทันที confused smile

#10 By on 2012-09-14 08:44

Hot! Hot! Hot! Hot!

อย่างนี้ต้องมีเบิ้ลเลยครับ555+^^

กินไป อมยิ้มไปครับงานนี้

big smile
Hot!

#8 By ดาวถัดมา on 2012-09-13 22:50

หิวอะ อ๊าาา 
เห็นครั้งแรกนึกว่าใช้พิมพ์สำเร็จรูป ทำออกมาสวยมากกก  น่าทานจริงๆ Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!

#7 By ไชน่าชา!! on 2012-09-13 21:35

น่าทานมากๆ เลยค่ะ 

#6 By แอ้ on 2012-09-13 21:02

Hot! Hot! Hot! Hot! Hot! น่ารัก น่าทานมากค้า 

#5 By makuba on 2012-09-13 18:26

Hot!

#4 By ปิยะ99 on 2012-09-13 16:23

แอร๊ยยยยยย น่ากินมากค่าาาาาา  Hot! Hot! Hot!

#3 By projectZORO on 2012-09-13 16:12

Hot! Hot! Hot! น่าทาน หิวข้าวเลย big smile open-mounthed smile

#2 By dp on 2012-09-13 15:49

Hot! Hot! Hot! Hot! Hot!
confused smile น่ารักจังค่ะ เห็นแล้วกินไม่ลง 555+
ได้เวลาทำกับข้าวแล้วเรา อิอิ 
หิ๊ว หิวววววค่ะ  

#1 By ღ。Nahmfonღ。 on 2012-09-13 15:07