มะม่วงน้ำปลาหวาน

posted on 15 May 2013 20:56 by pun-prai in MicrowaveCooking directory Lifestyle, Food, Knowledge
 
ช่วงนี้เปรี้ยวปากบ่อยเหลือเกิน เดี๋ยวนี้มะม่วงเปรี้ยวก็หาทานได้ตลอดปีไม่ต้องรอหน้าร้อนหน้ามะม่วงเหมือนแต่ก่อน..
 
วันนี้เลยจะชวนทำน้ำปลาหวานค่ะ ทำให้ไมโครเวฟ ง่ายและไวดี ไว้ทานกับมะม่วงเปรี้ยวๆ.. อุ๊ยพูดไปก็น้ำลายสอตามไปเลยนะคะ 
 
สิ่งที่ต้องเตรียมก็มีดังนี้
  • กุ้งแห้งตำ แต่ไม่ต้องละเอียดพอบุบๆหรือแล้วแต่ชอบ
  • กะปิดี ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปิ๊บประมาณ 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำปลาประมาณ 2 - 3 ช้ิิิอนโต๊ะ (จริงๆแล้วจำไม่ได้ ค่อยๆใส่แล้วกันนะคะ)
  • พริกขี้หนูซอยประมาณ 6 - 10 เม็ด (แล้วแต่ชอบ)
  • หัวหอมซอย ประมาณ 4 - 6 หัว
 
เริ่มทำกันเลยค่ะ
  • นำน้ำตาลปิ๊บกับน้ำปลาผสมให้เข้ากัน
  • ใส่กะปิลงไปด้วย แล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที
  • จากนั้นนำออกมาคน แล้วใส่กุ้งแห้ง ตามด้วยพริกขี้หนูที่ซอยไว้แล้ว
  • นำเข้าไมโครเวฟอีกประมาณ 1 นาที
  • เมื่อครบเวลา ใส่หัวหอมซอย แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีก 30 วินาที
  • นำออกมาคนให้เข้ากัน ลองชิมรสดูค่ะ อาจเติมน้ำตาล หรือน้ำปลา ตามแต่ที่ชอบได้จ้้ะ
 
เรียบร้อยแล้วนะคะ ฝานมะม่วงบางๆ ทานได้เลยจ้ะ
ง่ายๆแบบนี้ลองทำดูนะคะ
 
~แม่ปันปราย~
 
 
 
.
 
 
 
 

Comment

Comment:

Tweet

น้ำลายไหลเลยทีเดียว 

#13 By Kalaya Chen on 2013-09-13 11:26

น่ากินมว๊ากกกกกกกก
แง่มมมม Hot! Hot!

#11 By ...Neverfearnat... on 2013-05-22 13:41

ถ้าซื้อกินไม่มีแบบนี้..เข้มข้นสุดๆ

#10 By wesong on 2013-05-22 08:17

เพิ่งรู้ว่าทำง่ายขนาดนี้ค่ะ!!Hot! Hot! Hot!

#9 By ~Ayu_Ma'[Zou]~ on 2013-05-18 01:24

อร๊ายย..น้ำลายไหล เลย..
มะม่วงแก้ว... น้ำปลาหวาน   (น้ำลายสอ... ) question
ฝีมือคุณแม่... open-mounthed smile

#7 By ดาว... รัตติกาล (103.7.57.18|115.67.227.208) on 2013-05-16 21:57

ชอบมะม่วงเปรี้ยวๆ
( Hot! Hot! )

#6 By Nirankas on 2013-05-16 19:38

โอ้ยยย น่ากินมากเลยค่ะ
ต้องมีมะม่วงเปรี้ยวๆด้วย อร่อยเหาะเลยทีนี้
Hot! Hot!

#5 By AkariNWK on 2013-05-16 15:40

เปรี้ยวมากสุดๆเลย

#4 By Paa orKant on 2013-05-16 14:19

Hot! Hot! Hot! Hot!
อยากกินมากเลยคะ
น้ำลายไหยยเลย big smile big smile

#3 By YiM-YiiM on 2013-05-16 10:34

น้ำลายไหลเลยค่ะ 
ติดอยู่ที่กำลังไดเอทนี่จิ ฮืออ อยากกิน
Hot! Hot! Hot!

#2 By Little_Seal on 2013-05-16 08:25

ชอบมากครับ มะม่วงต้องเปรี้ยวววววนะ Hot! Hot! Hot!

#1 By PUMP201 on 2013-05-15 23:49