ต้มโจ

posted on 10 Oct 2014 20:04 by pun-prai in Food directory Lifestyle, Food, Knowledge
 

ผลิตภัณฑ์ของ Tesco ส่งสินค้ามาให้ลองชิมค่ะ มีขนมของเด็กๆด้วย น้องปรายรับหน้าที่ชิมเรียบร้อยแล้ว ส่วนของสินค้าประเภทอาหาร แม่ปันปรายเป็นคนรับหน้าที่ ทำเป็นเมนูค่ะ
 
เมนูที่จะทำ ชื่อว่าต้มโจค่ะ ใครเคยได้ยินบ้างรึเปล่าคะ แม่ปันปรายมาอยู่ระยองใหม่ๆ ก็ได้ทานที่นี่ค่ะ ร้านข้าวต้มแถวระยอง ชลบุรี มีเมนูนี้กันเกือบทุกร้าน ตัวเอกก็คือ ผักกาดดอง
 
ที่ระยอง เมนูต้มโจนิยมทานกันแบบใส่เครื่องในหมู เช่นกระเพาะ ตับ ม้าม ไส้อ่อน เป็นต้น หลังๆมีปรับปรุงเพิ่มเติม เป็นต้มโจทะเล โดยใส่อาหารทะเลลงไปแทนค่ะ ซึ่งเป็นเมนูที่แม่ปันปรายจะแนะนำในวันนี้นั่นเอง
 
มาดูสิ่งที่ต้องเตรียมกันก่อน
  • ผักกาดดองกระป๋อง Tesco 2 กระป๋อง (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)
  • กุ้ง และ หมึก หั่นเป็นชิ้นๆ (วันนี้ใช้กุ้ง 5 ตัว หมึก 1 ตัวจ้า ประมาณ 1 หม้อไฟ)
  • น้ำเปล่าTesco 500 มล.
  • เครื่องปรุงรสหมู Tesco 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาTesco 
  • เกลือ
  • ต้นหอม ผักชี ใบคึ่นช่าย หั่นเป็นท่อนๆ
  • รากผักชี
  • พริกขี้หนู
 
 
 ผักกาดดองกระป๋อง ของ Tesco เป็นใจผัก น่าทานมากค่ะ
 
 ทำกันเลยนะคะ
  • ต้มน้ำในเดือด แล้วใส่ผงปรุงรสหมูลงไป
  • ตามด้วย รากผักชี และผักกาดดอง จากนั้นปล่อยให้เดือดสักพักค่ะ ลองชิมรสดู ใส่น้ำผักกาดดองลงไปด้วย (แม่ปันปรายใส่ เพียงแค่กระป๋องเดียวค่ะ)
  • ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำปลา ตอนนี้จะได้รส เค็ม และหวานอ่อนๆ จากรสน้ำผักกาดดองจ้ะ
  • เมื่อเดือดแล้ว ใส่กุ้งและหมึกลงไป ไม่ต้องคน รอจนเดือด แล้วลดเป็นไฟกลาง ชิมรสดูอีกครั้ง แล้วปรุงรสเพิ่มถ้าต้องการ
  • ปิดไฟ ใส่ผักคึ่นช่าย ใส่พริกขี้หนู บีบมะนาว ชิมให้รสชาติเข้มขน เป็นอันเสร็จจ้า

เรียบร้อยแล้วค่ะ เมนูต้มโจทะเล

 
แม่ปันปรายลองหุ้งข้าวหอมมะลิของ Tesco ด้วยค่ะ ไม่อยากบอก เพิ่งเคยได้ลอง ติดใจค่ะ หอม นุ่ม มากๆเลย งานนี้ได้ใจไปเต็มๆ (โปรดดูที่ภาพ)
 
ทานกับต้มโจทะเลร้อนๆ 
 

ต้องยอมรับเลยค่ะ เพราะหลายครั้ง ที่ผลิตภัณฑ์ของ Tesco ก็ได้ผ่านตาเราไปเฉยๆ  ยิ่งตอนนี้แม่ปันปรายได้ลองชิมด้วยตนเองแล้ว ความคิดเดิมๆหายไปหมด..  สินค้าของ Tesco ไม่ได้มีคุณภาพด้อยกว่าผลิตภัณฑ์ของยี่ห้ออื่นๆ เลยจริงๆ

คิดว่า แม่ปันปรายคงไม่ลองแค่สินค้าที่ส่งมาให้เท่านั้น น่าจะต้องลองใช้สินค้าประเภทอื่นๆของ Tesco ดูบ้างแล้วค่ะ

 

ขอบคุณที่ติดตามนะคะ

 

-แม่ปันปราย-

 
 

Comment

Comment:

Tweet

@sammiscooking ลองดูนะจ๊ะ

#7 By PunPrai on 2015-03-30 11:23

Hot! Hot! Hot! Hot! สงสัยต้องทำตามแล้วค่ะเมนูนี้ น่าสนใจมากกกกกก

#6 By sammiscooking on 2015-03-24 02:46

Hot! Hot! Hot!

ขนาดว่าเพิ่งกินข้าวมานะ..

เห็นแล้วยังอยากกินอีกเลย555+^^

confused smile confused smile confused smile
@immortal-soul ทานด้วยกันจ้า

#4 By PunPrai on 2014-10-13 16:00

@diaryand แซ่บจ้ะ

#3 By PunPrai on 2014-10-13 16:00

หิวเลย  Hot! Hot! Hot!

#2 By BPPBPP8 on 2014-10-12 21:34

น่าแซ่บหลาย

#1 By [ANA]* on 2014-10-11 14:49