Cooking4kids

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ แม่ปันปรายได้มีโอกาสไปร่วม workshop การทำขนมโดยใช้ เครื่องทำขนมปัง (Bread Maker) กับทาง Panasonic เครื่องนี้เป็นเครื่องรุ่นใหม่ ขายดีเป็นอันดับ 1 ของญี่ปุ่น ดูจากการสาธิต และทำ workshop ร่วมกันแล้ว ต้องยอมรับเครื่องนี้สุดยอดจริงๆ คุ้มมากๆ
 
หน้าตาเครื่องทำขนมปังเป็นแบบนี้ค่ะ
 
เครื่องเล็กกระทัดรัด ทำงานง่ายเหมือนกับเราใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าธรรมดาเลย (จริงๆนะคะ) 
งานนี้ นอกจากจะได้ความรู้ พร้อมกับวิธีทำขนมปังแบบง่ายๆแล้ว แม่ปันปรายยังมีโอกาสพบกับบล็อกเกอร์อาหารคนดังมีหลายท่าน มีคุณบุ๊ง พี่โอ พี่โส่ย พี่แหม่ม คุณหนึ่ง คุณอ้น และคุณปุ๊ก ปลื้มมากๆเลยค่ะ   (ทุกคนน่ารักและทำขนมเก่งๆทั้งนั้น)
 
มาดูความสามารถของเครื่องนี้กันค่ะ วันนี้แม่ปันปรายจะลองใช้เครื่องนี้ ตีโดขนมปังเพื่อจะทำ ขนมปังหมูหยอง น้องปรายชอบทานมาก
 

แกะกล่องกันก่อนนะคะ ในกล่องนอกจากจะมีเครื่องทำขนมปัง คู่มือการใช้พร้อมวิธีทำขนมปังง่ายๆอีก 13 เมนู แล้วยังมีช้อนตวง และแก้วตวงให้ด้วย 

เราจะลองใช้เมนูตามที่คู่มือบอกไว้ แล้วทำกันจะๆ ดูซิว่าจะแน่แค่ไหน อิอิ

 
เลือกเป็นเมนูที่ 9 การทำโดขนมปัง 
  • ใช้แป้งขนมปัง 280 กรัม
  • เนย 50 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนตวงใหญ่ หรือ 36 กรัม (ใช้ตวงที่มากับเครื่องค่ะ)
  • นมผง 2 ช้อนตวงใหญ่ (12 กรัม)
  • เกลือ 1 ช้อนตวงเล็ก (5 กรัม)
  • ไข่ขนาดกลางครึ่งฟอง (25 กรัม)
  • น้ำ 160 มิลลิลิตร (ใช้น้ำเย็น)
  • ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา (2.8 กรัม)
ใส่กันแบบง่ายๆเลยนะคะ คือใส่ของแห้งลงไปก่อนทั้งหมดยกเว้นยีสต์ แล้วตามด้วยไข่และน้ำ แต่ต้องเทรอบๆเป็นวงกลม อย่าเทลงไปตรงกลาง ส่วนผสมจะได้กระจายกันดีค่ะ
 
จะสังเกตว่าเนยแม่ปันปรายไม่ได้พักไว้ก่อน ซึ่งในหนังสือบอกไว้ว่า ไม่จำเป็นต้องใช้เนยที่อุณหภูมิห้อง แต่แอบเสียใจ ที่ใส่ลงไปแบบไม่ตัดให้เป็นชิ้นเล็กๆ (เอาน่า.. ลองดู)
 

เมื่อใส่ของทุกอย่างครบแล้ว นำมาวางลงในเครื่องเลย แล้วจึงใส่ยีสต์ไว้ด้านบนของเครื่องค่ะ เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม เครื่องจะใส่ยีสต์ลงไปเอง

เรียบร้อยแล้วก็ปิดฝา กดเมนูที่ 9 แล้ว กด Start ได้เลยค่ะ จากนั้นรอเวลา เมนูนี้ใช้เวลาประมาณ 1ชม. 15 นาที เมื่อครบเวลาแล้ว จะมีเสียงเตือนให้กด Stop แล้วนำโดออกจากเครื่อง นำมาขึ้นรูปขนมได้เลยจ้ะ (ว้าว!!)
ว่าไปแล้ว เครื่องนี้เหมาะกับแม่ปันปรายจริงๆเลยน๊า.. เพราะรู้ตัวว่าตัวเองทำขนมปังไม่เก่ง บางทีทำแล้วขนมปังก็ไม่ขึ้น :( 
 
ต้องผสมมายองเนสไว้ก่อนนะคะ ทำง่ายๆโดยผสมมายองเนสกับนมข้น 2 อย่าง เท่านั้นเอง แต่สัดส่วนต้องแล้วแต่ชอบ น้องปรายชอบเปรี้ยวๆหวานๆ ก็จะใช้มายองเนสประมาณ 3 ช้อนโต๊ะไว้ก่อน จากนั้นค่อยๆเทนมข้น ผสมทีละน้อย ชิมๆไป จนถูกใจค่ะ (ง่าย)
 
 
น้องปรายมาช่วยแม่ด้วย (อยากมีส่วนร่วม สนุกเค้าล่ะ)
จากนั้นแบ่งโด ตามขนาดที่ชอบ คลึงนวดจนได้ที่ แล้วใส่หมูหยอง บีบมายองเนสลงไป แล้วม้วนจนเป็นรูปสวย เสร็จแล้ว เอาพลาสติดคลุมไว้ แล้วพักแป้งไว้อีกประมาณ ครึ่งชั่วโมง
พร้อมอบแล้วค่ะ แป้งขึ้นสวยมากๆ (ดีใจจัง) อบโดยใช้อุณหภูมิ 180 องศา ใช้เวลาประมาณ 20 นาที (เรื่องเวลานี่แล้วแต่เตาอบนะ ต้องคอยดูไว้)
แท๊นแท่น..
เสร็จแล้วจ้ะ แม่ปันปรายเอาทาเนยให้ขึ้นเงานิดหน่อย แล้ววางหมูหยอง ราดมายองเนส แค่นี้ก็เสร็จแล้ว
ง่ายแท้.. อิอิ
 
ฉีกขนมปังให้ดูเนื้อด้านในค่ะ เนื้อนุุ่มดี (ชอบจริงๆเครื่องนี้)
 
น้องปรายบอกว่า ให้หนูเอาไปโรงเรียนด้วยนะแม่ (แม่ปันปรายยิ้มแก้มปริเลยค่ะ)
 
เพื่อนที่สนใจ เครื่องทำขนมปังรุ่นนี้ (Panasonic Bread Maker) 

ในเดือนมิถุนายนนี้ จะวางจำหน่ายที่เดอะมอลล์ทุกสาขา รวมถึงเอ็มโพเรียม และสยามพารากอน ในราคา 8,990 บาท  ส่วนห้างอื่นจะเริ่มวางจำหน่ายเมื่อไหร่นั้น จะแจ้งให้ทราบต่อไปค่ะ

 

มีโปรโมชั่นด้วยนะคะ

ซื้อสินค้าช่วงนี้ แถมฟรีถุงมือกันร้อน Panasonic Cooking พร้อมโปรโมชั่นผ่อน 0% 6 เดือน สำหรับบัตรที่ร่วมรายการสามารถสอบถามได้ที่จุดขายค่ะ

 

ช่องทางจำหน่ายอื่นๆ

นอกจากนี้ยังวางจำหน่ายที่ดีลเลอร์ของ Panasonic ได้แก่ ร้านสยามวรจักร / Akihabara สีลม / ร้านสินสยามค่ะ โปรโมชั่นผ่อน 0% 6 เดือน ร่วมกับบัตรเครดิต ธนาคารกรุงศรีอยุธยา, ไทยพาณิชย์ และกรุงเทพ ค่ะ

 
 
ครั้งหน้าแม่ปันปราย จะลองทำเมนูอื่นๆจาก Panasonic Bread Maker เครื่องนี้อีก รอติดตามชมนะคะ 
 
สวัสดีค่ะ
 
แม่ปันปราย
 
 
  
 
เมนูครอบครัวมาอีกแล้วจ้า ชวนพ่อแม่ลูกทำขนมทานกันดีกว่า ตอนแรกแม่ปันปรายตั้งใจจะทำแซนวิชแฮมชีสทอดค่ะ แต่ไปค้นตู้เย็นดูแล้ว เจอแต่บาโลน่าหมู (พริกอีกต่างหาก)
 
เลยตามเลยค่ะ บาโลน่าหมูพริกก็ได้ (สงสารน้องปราย เมนูนี้อดเลย - หุหุ) ส่วนใครนำสูตรไปปรับปรุงเปลี่ยนเป็นแฮมหรืออย่างอื่นได้ตามใจเลยนะคะ
 
ที่ต้องเตรียมมีดังนี้ค่ะ
  • ขนมปังแผ่น (จำนวนตามชอบนะจ๊ะ)
  • บาโลน่าหมูพริก 
  • ไข่ไำก่ 1 ฟอง
  • ชีสแผ่น
  • แป้งทอดกรอบ
  • เกล็ดขนมปัง
  • มายองเนส
  • นมข้นหวาน
เริ่มทำกันเลยจ้ะ
  • ผสมมายองเนสกับนมข้นหวานก่อน ให้รสมายองเนสเข้มหน่อยนะคะ ให้ใช้มายองเนสประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ กับนมข้น 2 ช้อนชา แล้วคนให้เข้ากัน
  • ขนมปังแผ่นตัดขอบให้เรียบร้อย แล้วทา มายองเนสที่ผสมไว้แล้ว บนขนมปัง
  • จากนั้นจึงวางชีสและบาโลน่าค่ะ
  • นำขนมปังที่ปะกบไว้แล้ว ชุบไข่ (จริงๆแล้วเอาแค่ ทาทั่วๆก็พอจ้ะ)  แล้วตามด้วยแป้งทอดกรอบ ทาไข่อีกรอบ แล้วจึงนำไปชุปกับเกล็ดขนมปัง
  • เมื่อชุปเกล็ดขนมปังแล้ว ให้นำไปทอดในกะทะ ใส่น้ำมันนิดหน่อย ไม่ต้องท่วม ใช้ไฟปานกลาง สลับกับไฟอ่อน เป็นระยะ กลับด้านทอดให้เหลืองสวย ทั้ง 2 ด้าน
  • แค่นี้ก็เสร็จแล้วจ้ะ Cool
  • ง่ายจริงๆเลยค่ะ ทอดเสร็จพักให้สะเด็ดน้ำมันซักหน่อย ใช้มีดหั่นเป็นชิ้น
  • รอให้อุ่นๆหน่อย ทานได้เลยนะคะ เมนูที่มีชีสเป็นส่วนผสมนี่ ต้องทานร้อนๆถึงจะอร่อยค่ะ
  • หมายเหตุนิดหน่อย.. พี่ปันไม่ชอบทามายองเนส แม่ปันปรายก็ทำแบบไม่ทา ก็รสชาติอร่อยไปอีกแบบ (ลองทำกันดูนะคะ ทั้งสนุกทั้งอิ่มเลยจ้ะ Kiss)
 
ขอให้อร่อยทุกท่านนะคะ  วันนี้สวัสดีค่ะ
 
 
.....................
 
 
 

 

Halloween Pancake

posted on 31 Oct 2010 15:35 by pun-prai in Cooking4kids
 
แม่ปันปรายซื้อแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปมาตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้ว ตั้งใจว่าจะพาน้องปรายทำด้วยกัน เพราะถ้าเด็กๆมีกิจกรรมร่วมก็จะทานอาหารได้มากขึ้นค่ะ
 
วันนี้น้องปรายนึำกได้ก่อนว่า " แม่เรายังไม่ได้ทำแพนเค้กเลย "
" โอเคน้องปราย เดี๋ยวเราไปทำด้วยกันเนาะ "
น้องปรายสนุกตั้งแต่เริ่มเลยค่ะ
" แม่ๆ เค้าบอกว่า มีไข่ด้วยนะ มีนมด้วย " (อ่านไม่ออกนะคะ ดูจากรูปเฉยๆ)
" อ่อ รู้แล้วๆ เดี๋ยวแ่ม่ทำเอง "
 
วิธีทำและอุปกรณ์การเตรียม ดูจากข้างกล่องได้เลยค่ะ แม่ปันปรายทำตามนั้นเป๊ะFoot in mouth  เพียงแต่นมสดที่ใช้ แม่ปันปรายเอาที่บ้านเรามี นั่นก็คือ นมที่น้องปรายหม่ำทุกวันนั่นเอง
 
" โห... แม่เอานมของหนูใส่ด้วย "
" ใช่แล้ว น้องปรายจะได้อร่อยๆ ไง "
 
จากนั้น แม่ปันปรายก็ตีไข่ ผสมแป้ง โดยมีน้อยปรายร่วมด้วยช่วยกันค่ะ
ผสมแป้งเสร็จก็ทอดกันเลย
ไหนๆ ก็อยู่ในช่วง Halloween ก็เลยแต่งหน้า วาดรูป โดยใช้ Chocolate topping (คราวนี้เลยสนุกกันใหญ่)
 
รูปนี้แหว่งไปแล้ว น้องปรายแอบหยิบ
ทำสนุกๆ ได้หลายรูปเหมือนกัน
 
งานนี้อิ่มอร่อย สนุก สุขใจ ทั้งแม่ทั้งลูก ว่างๆทำเล่นๆกินจริงๆ (ลองดูนะคะ)